Einfache Pfannkuchen

20 Min leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milch 750 ml
Eier 6
Mehl 450 Gramm
Öl 2 EL
Salz 1 TL (gestrichen)
Zucker 4 EL (gehäuft)
Vanillezucker 1 Päckchen
Backpulver 0,5 Päckchen
Pfanne Öl für die

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
20 Min

1.Das Mehl mit dem Backpulver vermischen.

2.Eier, Zucker, Salz, Vanillezucker und Milch miteinander verrühren.

3.Das Mehl-Backpulvergemisch unterrühren und zusammen mit dem Öl zu einem glatten, sehr flüssigen Teig verrühren. (Wenn sich auf der Oberfläche des Teiges kleine Bläschen bilden ist er fertig)

4.Eine beschichtete Pfanne (ideal 24cm) bei mittlerer Hitze erwärmen und mit einem ölgetränkten Küchenkrepp einreiben (Bei jedem Pfannkuchen wiederholen). Dann eine Schöpfkelle Teig in die Pfanne geben und sofort mit kreisförmigen Bewegungen verteilen.

5.Auf beiden Seiten goldgelb ausbacken und nach Geschmack bestreichen (Zucker, Zucker-Zimt, Ahorn-Sirup, Nutella, Marmelade oder was auch immer das Herz begehrt)

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