Baharat Gewürzmischung
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Paprikapulver scharf | 4 TL |
| Kreuzkümmel gemahlen | 1 TL |
| Gewürznelken | 4 Stk. |
| Zimt gemalen | 1 TL |
| Koriander Gewürz | 1 TL |
| Kardamomkapsel | 1 TL |
| Muskatnuss abrieb | etwas |
| Pfeffer schwarz | 4 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1729 (413)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate49,6 g
Fett20,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1729 (413)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate49,6 g
Fett20,7 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Nachdem ich nun einige arabisch-Nordafrikanische Rezepte online habe, wollte ich mal zeigen wie ich mein Baharat selber mache. Baharat ist eine alltägliche Gewürzmischung im arabischen Gebiet. Es gibt viele Varianten und ist wie beim Curry regional unterschiedlich.
2. Alle Zutaten nach und nach im Mörser zerstoßen und im Kühlschrank aufbewaren. (Hält ca. 1-2 Monate)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****a
vom
Kommentare zu „Baharat Gewürzmischung“