Currywurst

20 Min leicht
( 18 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Bratwurst 2 Stk.
Passierte Tomaten 1 Dose
Tomatenmark 1 EL
Zwiebel gerieben 1 Stk.
Zucker 1 EL
Paprikapulver edelsüß 1 TL
Currypulver 1 EL
Kümmel gemahlen 0,5 TL
Balsamico-Essig 1,5 EL
Salz, Pfeffer, evtl. Tabasco etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
816 (195)
Eiweiß
4,3 g
Kohlenhydrate
34,5 g
Fett
3,7 g

Zubereitung

1.Die Zutaten für die Currysoße vermengen und bei milder Hitze etwas einkochen lassen. Mit dem Zauberstab pürieren. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und dem Tabasco abschmecken. (Vorsicht mit dem Tabasco, die Soße kann schnell zu scharf werden, dann mit etwas Gemüsebrühe verlängern.)

2.Die Würste braten und in ca. 1-2cm dicke Scheiben schneiden. Auf einem Teller anrichten, die Soße darüber giessen und mit zusätzlich Currypulver bestäuben.

3.Dazu passen natürlich Pommes, aber auch ein leckeres Weißbrot oder Ciabatta.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Currywurst“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 18 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Currywurst“