Currywurst in scharfer exotischer Sauce

Rezept: Currywurst in scharfer exotischer Sauce
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
2
Bratwürste ohne Darm
2 Esslöffel
Öl
1 Stück
kleiner Zwiebel
1 Esslöffel
Öl
300 ml
Tomatenketchup
150 ml
Orangensaft
40 ml
Mangosaft
5 Esslöffel
Worchestersauce
1 Teelöffel
Chiliflocken rot
1 Teelöffel
Curry
1 Esslöffel
Paprikapulver scharf
Salz
Pfeffer aus der Mühle
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
841 (201)
Eiweiß
1,9 g
Kohlenhydrate
17,8 g
Fett
13,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Currywurst in scharfer exotischer Sauce

1
Die fein gehackte Zwiebel in 1 EL Öl anbraten. Ketchup, Orangensaft, Mangosaft dazu gießen und verrühren. Worchestersauce und die Gewürze dazu geben und alles ganz leicht kochen lassen. Die Sauce muss nicht heiss sein, einfach nur etwas lauwarm.
2
Zwischenzeitlich die Currywurst braten. Dazu gibt man das Öl in eine Pfanne, erhitzt es und brät die Würste goldbraun an. Nicht auf zu grosser Hitze braten, sonst wird sie aussen zu dunkel und im INneren ist sie nicht warm. Sind sie fertig, verteilt man sie auf je einen Teller, schneidet die Wurst in Scheiben und gießt von der Soße darüber.
3
Wer möchte streut sich noch zusätzlich etwas Currypulver darüber
4
Manchmal gibt es bei uns dazu Pommes aus dem Backofen oder nur Semmeln.
NACHGEKOCHT

KOMMENTARE
Currywurst in scharfer exotischer Sauce

   K****1
Mein 1. Gedanke war: ob das wohl schmeckt? UND WIE ! Dieses Ultimative Sößchen kann man nur jedem empfehlen.
Benutzerbild von Test00
   Test00
Bin ein scharfer. Gefällt mir gut. LG. Dieter
Benutzerbild von Nightcooker
   Nightcooker
Hammer-Rezept! Klasse! Genau mein Ding. Tausche es gegen fünf funklende Sterne. Indianer tauschen doch gerne oder? LG Andy
Benutzerbild von Sascha-kocht
   Sascha-kocht
WOW.. leecckkeerr mit Mango.. lasse ******da.... l.g. Sascha
Benutzerbild von osiris1807
   osiris1807
Heisse Sache ... fünf messerscharfe Sternchen dafür. Gruß Nannette.

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