Currysauce für Currywurst

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Apfel 1 kl.
Butter 30 g.
Wein 3 Eßl.
Crème fraîche mit Kräutern 1 Becher
Orangensaft 2 Eßl.
Honig 2 Teel.
Zucker 2 Teel.
Salz, Pfeffer etwas
Currypulver 1 Eßl.
Bratwürste 6 Stück

Zubereitung

1.Apfel schälen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

2.Apfelwürfel in Butter dünsten, mit Curry bestäuben und kurz andünsten, Wein hinzufügen.

3.Creme fraich und Orangensaft dazu geben und erhitzen, die Sauce mit Honig, Salz und Pfeffer abschmecken.

4.Bratwürste in der Pfanne braten, die heiße Sauce über die Bratwürste geben und Currypulver als deko darüber streuen.

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