Gewürzmischung - Chili-Gewürzsalz und Kräutersalz für die mühle oder Mörser

Zubereitung

• Chili- Gewürzsalz

  1. alle zutaten mischen und in eine mühle füllen - ich nehm es manchmal auch nicht so genau mit den mengen - meist nehm ich etwas mehr chili - wer kein vanillepulver hat kann auch ganz klein geschnittene vanilleschote in das salz geben -da es ja eh gemahlen oder gemörsert wird - für mich ein allround gewürz -

• Kräutersalz

  2. die kräuter sind alle aus meinem kräutertrog und selbst getrocknet und gerebbelt - mit dem salz gut vermischt und in eine mühle abfüllen - ansonsten halt ich es ähnlich wie oben - jeder wie er mag -

  3. ich hab schon oft die salze nach gemacht da ich auch immer wieder welches verschenke - kommt immer gut an - übrigens auch mein basilikum -holunder -essig - siehe mein kb

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  Rezept von biggipu
  vom 28.09.2012

  
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