Baharat

leicht
( 20 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Koriandersamen 0,75 TL
Kardomonsamen 0,75 TL
Kreuzkümmel gemahlen 1 TL
Zimt 1,5 TL
gemahlene Gewürzneke 0,5 TL
Muskat 1 Prise
Paprikapulver edelsüß 2 TL
schwarzer gemahlenen Pfeffer 0,5 TL

Zubereitung

Einsetzbar bei Suppen, Fleisch und Fisch

Zum Zubereiten von eigenen Gewürzmischungen habe ich mir eine Kaffemaschine angeschafft. Mahle zuerst die Samen vom Koriander und Kardomon .Anschließend die anderen Gewürze untermischen. Es handelt sich um eine sehr intensive Mischung, die vorsichtig eingesetzt werden sollte. Es

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