Gewürz: Weihnachtsmischung

Rezept: Gewürz: Weihnachtsmischung
für Lebkuchen, heiße Schokolade u.v.m. ..... mit 3 Fotos
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für Lebkuchen, heiße Schokolade u.v.m. ..... mit 3 Fotos
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
2 Stück
Zimtstangen
20 Stück
Gewürznelken
10 Stück
Kardamom grün
10 Stück
Pimentkörner
1 Stück
Muskatblüte
1 Stück
Sternanis
2 TL
Korianderkörner
2 TL
Orangenschale gerieben
1 TL
Zitronenschale gerieben
0,5 TL
Muskat
1 Prise
Fenchel
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
519 (124)
Eiweiß
3,3 g
Kohlenhydrate
14,2 g
Fett
5,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Gewürz: Weihnachtsmischung

1
Zimtstangen, Nelken, Kardamom, Piment, Muskatblüte, Sternanis, Koriander und Fenchel in einen Beutel geben und mit einem Fleischklopfer zerkleinern. (Kann man auch in einer Küchenmaschine grob zerkleinern.)
2
Dann zusammen mit Muskat, Orangen- und Zitronenschale in eine Gewürzmühle geben.
3
PS: Man kann auch alle Gewürze zusammen in einer Mühle oder Küchenmaschine fein mahlen, aber das Aroma ist besser, wenn man die Gewürze erst kurz vor der Verwendung in einer Gewürzmühle frisch mahlt (auch wenn es etwas anstrengender ist lohnt es sich).

KOMMENTARE
Gewürz: Weihnachtsmischung

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Einfach super, eine tolle Gewürzmischung, kommt grad recht zur Weihnachtbäckerei, köstliche 5 ☆☆☆☆☆chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Publicity
   Publicity
... und schon gemopst! LG, Publicity.
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
besser kann man eine weihnachtliche Mischung nicht machen....LG Linda
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
tolle Mischung LG Christa
Benutzerbild von Lakritzschnegsche
   Lakritzschnegsche
TOP TOP TOP 5 * lg tatjana

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