Meine Gewürzmischungen : BBQ Rub - Trockenmarinade

leicht
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Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Zwiebelsalz 1 TL
Rauchsalz 1 TL
Knoblauchsalz 2 TL
Zucker braun 2 TL
Paprikapulver edelsüß 2 TL
frisch gem. schwarzen Pfeffer 1 TL
- langen Pfeffer - etwas
Chillipulver 1 TL
frisch gem. Kreuzkümmel 1 TL

Zubereitung

1.Die Zutaten alle miteinander in den Behälter meiner Küchenmaschine - Gourmet Mixer - und nur 1 bis 2 mal kurz anpulsen. Die Zutaten sollen nicht zu Staub zermahlen werden.

2.Das Grillfleisch in eine Folietüte geben, großzügig mit Öl begießen und von dem Gewürz 1 - 2 EßL dazu geben, dann das Fleisch darin gut ziehen lassen und es dann auf den Grill legen ....

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