Meine Gewürzmischungen : BBQ Rub - Trockenmarinade
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zwiebelsalz | 1 TL |
| Rauchsalz | 1 TL |
| Knoblauchsalz | 2 TL |
| Zucker braun | 2 TL |
| Paprikapulver edelsüß | 2 TL |
| frisch gem. schwarzen Pfeffer | 1 TL |
| - langen Pfeffer - | etwas |
| Chillipulver | 1 TL |
| frisch gem. Kreuzkümmel | 1 TL |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Zutaten alle miteinander in den Behälter meiner Küchenmaschine - Gourmet Mixer - und nur 1 bis 2 mal kurz anpulsen. Die Zutaten sollen nicht zu Staub zermahlen werden.
2.Das Grillfleisch in eine Folietüte geben, großzügig mit Öl begießen und von dem Gewürz 1 - 2 EßL dazu geben, dann das Fleisch darin gut ziehen lassen und es dann auf den Grill legen ....
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