1553 Rezepte der afrikanischen Küche

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ZUTATEN
Erdbeer-Kumquats Chutney
00:45
675
2
ZUTATEN
  • Erdbeeren frisch
  • Kumquats frisch mini Orangen werden nicht geschält
  • Ingwer süss eingelegt
  • Zucker braun Rohzucker
  • Himbeeressig
  • Wacholderbeeren
  • Gewürznelke
  • Chili rot frisch
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Zwiebel frisch mittelgroß
ZUTATEN
Super Duper Pfannkuchen - Rezept
Super Duper Pfannkuchen
241
0
ZUTATEN
  • Eier
  • Milch
  • Mehl
  • Sonnenblumenöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hähnchenschenkel
  • Tomaten
  • Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Sellerie gewürfelt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika scharf
  • Oliven schwarz
  • Mandeln gehobelt
ZUTATEN
Mandel-Couscous
00:20
420
2
ZUTATEN
  • Softfrüchte Feigen Aprikosen getrocknet
  • Mandeln gehackt
  • Salz
  • Currypulver
  • Couscous
  • Butter weich
  • Koriander frisch, geschnitten
ZUTATEN
Galinha a Cafeal
02:20
173
0
ZUTATEN
  • Hähnchen, oder
  • Hähnchenkeulen
  • Chili rot, getrocknet
  • Knoblauchzehen
  • Olivenöl extra vergine
  • Limette
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Fleur de Sel Meersalz
ZUTATEN
Huhn mit Oliven
01:40
98
0
ZUTATEN
  • Hühnerteile
  • gemahlener Zimt
  • Ingwerpulver
  • gemahlene Kurkuma
  • edelsüßer Paprika
  • gemahlener Pfeffer
  • Olivenöl
  • Zwiebeln gehackt
  • rote Paprikaschote, in kleine Stücke geschnitten
  • Becher frische Koriander , gehackt
  • Hühnerbrühe
  • Schalen von einer eingelegten Zitrone , in dünne Streifen geschnitten
  • Zitronensaft
  • Becher grüne Oliven
ZUTATEN
Orientalische Frühlingsgans - Rezept
Orientalische Frühlingsgans
325
1
ZUTATEN
  • Gans Fleisch mit Haut tiefgefroren
  • Gans Innereien ohne Leber
  • Mandeln gemahlen
  • Sultaninen
  • Erdnuss geröstet in Butter
  • Ingwer gemahlen
  • Raz El Hanout Gewürzmischung
  • Zwiebeln weiß
  • Zitrone
  • Honig flüssig
  • Wasser kalt
  • Zimtstange
  • Gewürznelken
  • Knoblauch frisch
  • Kräuteressig
  • Olivenöl extra vergine
  • Rotwein trocken
  • Beifuß getrocknet
  • Lauchstange
  • Sojasoße
  • Rosmarinnadeln
  • Salz
  • Szechuanpfeffer
  • Apfel
  • Karotten
ZUTATEN
Biltong - Portwein - Suppe mit Roquefort
280
0
ZUTATEN
  • Butter
  • Biltong
  • Mehl
  • Milch
  • Rinderfond
  • Portwein
  • Sahne
  • Blauschimmelkäse, nach Geschmack
ZUTATEN
Berliner
00:27
408
6
ZUTATEN
  • warme Milch
  • Butter oder Margarine
  • Mehl
  • Hefe
  • Zucker
  • Salz
  • Eier
  • Vanillinzucker
  • Füllung
  • Milch
  • Eigelb
  • Mehl
  • Zucker
  • Vanillinzucker
  • Öl zum frittieren
  • Deko
  • Puderzucker
  • oder Zuckerguss
  • oder
  • Kuvertüre dunkel
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Tilapiafilets
  • Pellkartoffeln vom Vortag
  • Knoblauch frisch
  • Kräuter der Provence TK
  • Butter flüssig
  • Semmelbrösel
  • Gauda
ZUTATEN
Red Red Ghana
00:30
7,1k
1
ZUTATEN
  • Zwiebel rot
  • eingelegte Tomaten
  • Knoblauch
  • Habanero
  • Palmöl
  • black eyed beans oder black beans
  • plantain
ZUTATEN
Pfeffersuppe
00:30
2,4k
1
ZUTATEN
  • Hammelfleisch Lamm oder Rind
  • Zwiebeln
  • Chillischoten
  • Wasser
  • Fleischbrühe
  • Anis
  • Nelken
  • Koriander
  • Kreuzkümmel
  • Ingwer
  • Fenchel, gemahlen
  • Piment
  • Worcester Sauce
  • Dashi
  • Minze
  • schwarze Pfefferkörner
  • Salz
  • Chicoree
ZUTATEN
Geflügel jagt Obst - Rezept
Geflügel jagt Obst
00:30
1,7k
1
ZUTATEN
  • Hähnchenbrustfilet
  • Ananas in eigensaft
  • Banane
  • knorr Marinade für Hühnchenschnitzel
  • tiroler Bergkäse
  • Öl, Rotwein
  • Fenchel und Blumenkohl TK
ZUTATEN
Deftiger Gemüse Eitopf
00:20
304
0
ZUTATEN
  • Wirsingblätter
  • Sellerie frisch
  • Lauch
  • Karotten gewürfelt
  • Vegeta Gewürz
  • Sojasoße dunkel
  • Chilisoße Sambal Oelek
  • Curry
  • Knoblauch Pulver
  • Kartoffel
  • CremeSchmand 20 Fett
  • Ingwer gerieben
  • Fischsoße
  • Tamarindenpaste
ZUTATEN
Frittierter Hefeteig
00:45
958
2
ZUTATEN
  • Mehl
  • Hefe
  • Ei
  • Oel
  • Salz
  • Lauwarmes Wasser Immer nach und nach hineingeben so bis ein geschmiegter Teig entsteht
  • Oel zum frittiren
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