"Java"-Curry Gewürzmischung

Rezept: "Java"-Curry Gewürzmischung
Mischgewürz ("Java"-Currypowder)
11
Mischgewürz ("Java"-Currypowder)
00:30
6
8309
Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
6 g
Kurkuma Gewürz
4 g
Koriander
4 g
Paprika Gewürz
3 g
Chiliflocken rot
2 g
Ingwer getrocknet
2 g
Kardamom grün
1 g
Lorbeerblätter
1 g
Bockshornkleesamen
1 g
Pfeffer schwarz
1 g
Zitronenschale getrocknet
1 g
Muskat
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.01.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
305 (73)
Eiweiß
2,3 g
Kohlenhydrate
10,4 g
Fett
2,4 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
"Java"-Curry Gewürzmischung

Java-Curry Gewürzmischung:
1
Die Gewürze leicht in einer Pfanne erhitzen, damit beim mahlen die Samenkörner ejntsprechend trocken sich besser und feiner zerkleinern lassen.
Aroma:
2
Mittelscharfes Currypulver mit einer vielfältigen, bunten und blumigen Geschmacksnote.
Verwendung:
3
Das Currypulver wird wie normales Curry Gewürz verwendet und paßt zu Asia Style, Saucen, Fisch und Fleischzubereitungen.

KOMMENTARE
"Java"-Curry Gewürzmischung

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Eine sehr köstliche Zubereitung, eine tolle Idee, von uns verdient 5 ☆☆☆☆☆chen dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von chrissi720
   chrissi720
... ist meine Lieblings-Curry-Mischung ... die Rezeptur habe ich schon gebunkert! ... :-) LG Christa
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Ganz tolle Mixtur, 5* und LG
Benutzerbild von alarm
   alarm
Das duftet aus deiner Küche wie auf den Markt. Rezept nehm ich mit. GLG und tollen frühlingshaften sonntag wünscht dir der liebe Jörg
Benutzerbild von Test00
   Test00
Deine Zutaten sind stimmig für die Gewürzmischung. Selbst gemacht und gut gemacht. LG. Dieter
Benutzerbild von Sisserl
   Sisserl
Selbst gemachte Gewürze sind was ganz besonderes... Und man weiß genau was drinnen ist. ... LG! Andrea

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