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Sauerrahm Rezepte

Sauerrahm Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Sauerrahm-Torte - Rezept
TOP REZEPT
Sauerrahm-Torte
Wenn Sie geduldig sind, ist dies die richtige Torte für Sie. Die Sauerrahm-Torte mit hellen und dunklen Böden und einer Marmeladen-Sauerrahm-Füllung dazwischen ist in der Zubereitung ganz unkompliziert. Nach dem Zusammensetzen muss sie jedoch drei Tage im Kühlschrank ziehen – der Geschmack belohnt dafür!
Mango-Sauerrahm-Joghurt-Torte - Rezept
TOP REZEPT
Mango-Sauerrahm-Joghurt-Torte
Dies ist die perfekte Sommertorte: Mürbeteigboden, Haselnussbiskuit und dazwischen eine fruchtige Füllung aus Sauerrahm, Joghurt, Marmelade und Mango – so schmeckt ein herrlich erfrischender Kuchen für einen warmen Sommertag. Mit Sahne und Früchten dekoriert, macht er gleichzeitig auch optisch einiges her.
Sauerrahm-Kuchen zum 1. Advent - Rezept
TOP REZEPT
Sauerrahm-Kuchen zum 1. Advent
Nicht nur in sommerlichen Kuchen macht sich Sauerrahm sehr gut – mit den richtigen Zutaten kombiniert, passt er auch gut in einen weihnachtlichen Kuchen. In diesem Schokokuchen sorgt er für einen saftigen und herrlich luftigen Teig. So können Sie die Vorweihnachtszeit genießen!
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ZUTATEN
Mein erstes Eis - Sauerrahm - Rezept - Bild Nr. 8380
Mein erstes Eis - Sauerrahm
02:30
362
21
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rohrzucker
  • Vanillearoma
  • Zitrone, davon abgeriebene Schale
  • Zitronensaft, frisch gepresst
  • Wasser, gefiltert
  • Sauerrahm
  • Sahne
  • Erdbeersauce, selbstgemacht
  • Erdbeeren, frisch
  • Erdbeer - Minze Garten
  • Blüten, essbar Tee
ZUTATEN
Sauerrahm oder Becherkuchen - Rezept
Sauerrahm oder Becherkuchen
12k
11
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier
  • Öl
  • Zucker
  • Sauerrahm
  • Nüsse gemahlen
  • Mehl
  • Kakaogetränkepulver
  • Backpulver
ZUTATEN
Rindermett-Gemüse-Pfanne mit Sauerrahm, Rote Bete und Drillingen - Rezept - Bild Nr. 7624
Rindermett-Gemüse-Pfanne mit Sauerrahm, Rote Bete und Drillingen
74
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rindermett
  • Gemüsemix Erbsen, Karotten und Sellerie
  • Zwiebeln ca 150 g
  • Möhre ca 150 g
  • rote Paprika ca 150 g
  • Mais Aus Dose
  • Ingwer ca 10 g
  • rote Chilischote
  • Knoblauchzehen
  • Sonnenblumenöl
  • Hühnerbrühe 1 Würfel a 10 g
  • Salz
  • Zucker
  • Paprika edelsüß
  • mildes Currypulver
  • dunkle Sojasauce
  • Schmand
  • Sauerrahm mit Schnittlauch 200 g
  • Rote Bete vorgekocht
  • Olivenöl
  • heller Reisessig
  • Schmand
  • Salz
  • Zucker
  • Drillinge Kleine, festkochende Kartoffeln
  • Salz
  • Kurkuma
ZUTATEN
Sauerrahm-Matcha-Tee-Eis, Mango und Schokolade - Rezept - Bild Nr. 2
Sauerrahm-Matcha-Tee-Eis, Mango und Schokolade
00:31
289
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sauerrahm
  • Joghurt
  • Zitrone
  • Glucose
  • Puderzucker
  • Matcha-Tee
  • Zartbitterschokolade
  • Schlagsahne
  • Butter
  • Mehl
  • Milch
  • Mineralwasser
  • Salz
  • Eier
  • Puderzucker
ZUTATEN
Mango-Sauerrahm-Joghurt-Torte - Rezept
Mango-Sauerrahm-Joghurt-Torte
08:30
4,7k
8
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Butter
  • Zucker
  • Mehl
  • Vanillezucker
  • Eier
  • Haselnüsse gerieben
  • Eier
  • Wasser kalt
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Backpulver
  • Mehl
  • Sauerrahm
  • Sahnejoghurt
  • Schlagobers
  • Vanillezucker
  • Gelatine
  • Dosen Mangoscheiben a 350 gr
  • Tortenguss
  • säuerliche Marmelade
  • Zucker
ZUTATEN
Sauerrahm-Torte - Rezept
Sauerrahm-Torte
13k
69
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier
  • weiche Butter
  • Zucker weiß
  • Mehl
  • Backpulver
  • Kakaopulver
  • die gleichen Zutaten, nur ohne Kakaopulver
  • Schmand
  • Naturjoghurt
  • Erdbeer-Holunder-Marmelade selbstgemacht
ZUTATEN
Sauerrahm-Crem - Rezept
Sauerrahm-Crem
00:10
1k
8
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Quark Doppelrahmstufe
  • Sahne 30 Fett
  • Saure Sahne
  • Pfeffer, Salz,
  • Zucker
ZUTATEN
Sauerrahm-Forellen - Rezept
Sauerrahm-Forellen
01:00
829
11
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Forellen a ca 250 g, küchenfertig
  • Salz
  • Weizenmehl
  • Butter
  • saure Sahne
  • Zitronensaft
  • gehackte Petersilie
ZUTATEN
Sauerrahm-Zitronenkuchen - Rezept
Sauerrahm-Zitronenkuchen
01:00
4,2k
24
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Backpulver
  • Natron
  • Salz
  • weiche Butter oder Margarine
  • Zucker
  • brauner Zucker
  • Eier
  • Saure Sahne 10 Fett
  • Bio-Zitrone, Saft und Schalenabrieb
  • Puderzucker
  • Milch
  • Zitronensaft
ZUTATEN
Sauerrahm-Dip - Rezept
Sauerrahm-Dip
00:05
22k
14
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sauerrahm
  • Mayonnaise
  • Zucker
  • Schnittlauch frisch
  • Saft von 12 Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Sauerrahm-Dressing - Rezept
Sauerrahm-Dressing
00:15
12k
19
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sauerrahm
  • Joghurt
  • Pflanzenöl
  • Weinessig
  • Salz, Pfeffer weiss
  • Senf
  • Schnittlauch geschnitten
ZUTATEN
Sauerrahm-Schmarren - Rezept
Sauerrahm-Schmarren
2,6k
9
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Sauerrahm
  • Zucker
  • Zitronenzucker
  • Salz
  • Eigelb
  • Eiweiß
ZUTATEN
Sauerrahm-Dip - Rezept
Sauerrahm-Dip
33k
20
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schnittlauch
  • Knoblauchzehen
  • Sauerrahm
  • Mayonnaise
  • scharfer Senf
ZUTATEN
Sauerrahm-Kräutersoße - Rezept
Sauerrahm-Kräutersoße
00:12
7,9k
9
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sauerrahm
  • Knoblauchzehen
  • Schnittlauch
  • Petersilie
  • Dill
  • Paprikapulver
  • Brühpulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • Milch
ZUTATEN
Schoko Sauerrahm Kuchen - Rezept
Schoko Sauerrahm Kuchen
00:20
1,9k
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Zucker
  • Margarine
  • Zucker
  • Backpulver
  • Saure Sahne
  • Eier
  • Schokoglasur
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Frische, saftige Kuchen mit Sauerrahm

Backen Sie gerne mit Sauerrahm, saurer Sahne oder Schmand? Wenn Sie es bisher noch nicht ausprobiert haben, sollten Sie diese Zutaten unbedingt einmal für Ihren nächsten Kuchen verwenden. Denn die leicht säuerlichen Milchprodukte sind herrlich cremig und enthalten dabei viel weniger Fett als Schlagsahne. Ein weiteres Plus ist ihr erfrischender Geschmack, der zu vielen Kuchen hervorragend passt.

Ob Obst- oder Schokokuchen: Vieles gelingt mit Sauerrahm

Sauerrahm macht sich besonders gut in sommerlichen Torten, etwa in sogenannten Kühlschranktorten, die ohne Backen auskommen und nur im Kühlschrank fest werden. Aber auch Obstkuchen gelingen mit Sauerrahm. Ein Geheimtipp ist Sauerrahm im Schokoladenkuchen: Er sorgt dafür, dass der Schokoteig so richtig schön saftig schmeckt und der Schokoladengeschmack durch die frische Note des Sauerrahms noch mehr betont wird. Das sollten Sie unbedingt einmal probieren!
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