Gurken-Paprika-Salat mit Sauerrahm Dressing

3 Std 25 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurke 1
Paprika grün 1
Knoblauchzehen 3 Große
Saure Sahne 200 ml
Dill getrocknet 1,5 Esslöffel
Salz 0,5 Esslöffel
Zucker 1 Teelöffel
Öl 2 Esslöffel
13 Kräuteressig / Hengstenberg 4 Esslöffel

Zubereitung

Dressing

1.Den Knoblauch ganz klein hacken, zusammen mit dem Öl, Dill, Salz, Zucker und Essig unter die Saure Sahne mischen.

Salat

2.Gurke und Paprika in ca. 3 mm starke Scheiben/Streifen schneiden und zu dem Dressing geben, gut unterheben, dann mindestens 3 Stunden ziehen lassen. Frischer Dill ist natürlich besser, nur leider nicht immer zu haben.

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