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Semmelknödel- Salat

15 Minleicht
Semmelknödel- Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Semmelknödel vom Vortag4
Schalotten2
Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Die Semmelknödel vom Vortag in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.

    2.Die Schalotten häuten und ebenfalls in sehr dünne Ringe schneiden.

    3.Aus Wasser, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl ein Dressing nach Geschmack bereiten bereiten. Nicht allzu süß, dafür ein Klacks mehr Essig, denn der Salat muß durchziehen. ( mindesten 1 Stunde) Vor dem Servieren noch einmal abschmecken, evtl. nochmal nachwürzen.

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