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Diese zarten Pfeffersteaks sind sommerlich, leicht und eignen sich zudem hervorragend für die kohlenhydratarme Ernährung. Marinieren Sie Pfirsichstücke, Chilis und Zwiebeln in einem köstlichen Dressing aus Himbeer-Balsamico, Olivenöl und Honig. Heben Sie nussigen Rucola unter die Pfirsiche und servieren Sie den Salat gemeinsam mit den gebratenen Pfeffersteaks.

In diesem raffinierten Rezept garen Sie würzige Pfeffersteaks nach dem Anbraten bei circa 60 °C für eine halbe Stunde. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, denn die Steaks, die Sie im eigenen Saft servieren, werden unnachahmlich zart und schmecken besonders intensiv.

Die Vorbereitung der raffinierten Steaks ist ein wenig zeitintensiv, da Sie das Fleisch über Nacht in einer köstlichen Marinade aus Tomatensaft, Kräutern und Knoblauch einlegen. Nach dem Garen servieren Sie die Steaks in einer festlichen Sauce aus Aprikosen, Maronen, Pilzen und Weißwein.