Lachsfilet Rezepte

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Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
Lachsfilet - Rezept
Lachsfilet
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11k
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ZUTATEN
  • Lachsfilet, man kann auch TK nehmen
  • Zitrone
  • Frischkäse mit Kräuter z B Philadelfia
  • Rosmarin frisch
  • Thymian frisch
  • Salz, Pfeffer, Olivenöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lachsfilets a 125 g TK
  • Ketchup manis
  • dunkle Sojasauce
  • Olivenöl
  • Fenchelknolle ca 300 g
  • Champignons
  • Zwiebel ca 50 g
  • Ingwer walnussgroß
  • rote Chilischote
  • Olivenöl
  • Hühnerbrühe 1 TL instant
  • Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilienstängel zum Garnieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Pazifik Wildlachsfilets 250 g Hier; Von ALDI Nord
  • Ketchup manis
  • Zitrone
  • Öl
  • kräftige Prisen Salz
  • kräftige Prisen Pfeffer
  • Rahm-Blattspinat 300 g Hier Von iglo
  • Zwiebel ca 100 g
  • Knoblauchzehen
  • Öl
  • kräftige Prisen Salz
  • kräftige Prise Pfeffer
  • kräftige Prise Muskat
  • Kartoffeln Geputzt und geschnitten 300 g
  • Salz
  • Kümmel
  • mildes Currypulver
  • Zitrone
  • Petersilie
ZUTATEN
Lachsfilet mit Sauce, gelben Basmatireis und Gurkensalat - Rezept - Bild Nr. 3621
Lachsfilet mit Sauce, gelben Basmatireis und Gurkensalat
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ZUTATEN
  • Pazifik Wildlachsfilets 6 Stück a 125 g
  • Zitronensaft
  • Ketchup manis
  • Sonnenblumenöl
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Wasser
  • Kochsahne
  • Tapioka Stärke
  • Wasser
  • Salz
  • Kurkuma
  • Schlangengurke
  • Zucker
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Scheiben Zitrone
ZUTATEN
ZUTATEN
  • festkochende Kartoffeln
  • Olivenöl
  • Kurkuma
  • kräftige Prisen Meersalz
  • Creme fraiche 1-2 Packung
  • Dill TK
  • grober Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Lachsfilet ca 125 g
  • Butter
  • Blatt Basilikum zum Garnieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • rote Linsen
  • Olivenöl
  • Gemüsebrühe 1 TL instant
  • rote Thai-Curry-Paste
  • Chilipulver
  • Mandarinen-Orangen
  • Lachsfilets a 125 g
  • kräftige Prisen Salz
  • kräftige Prisen Pfeffer
  • Semmelbrösel
  • Olivenöl
  • rote Bete in Scheiben Glas
  • Feldsalatpflänzchen
  • Mandarinenspalten
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Norwegisches Lachsfilet
  • Zitronensaft
  • Butterfett
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Spargel 8 Stangen
  • Salz
  • Zucker
  • Butter
  • Zitrone
  • Butter
  • Mehl
  • Spargelwasser
  • Kochsahne
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Gemüsebrühe instant
  • Zitronensaft
  • geschnittene Petersilie
  • kleine, festkochende Kartoffeln Drillinge 6 Stück
  • Salz
  • Kurkuma gemahlen
  • Kümmel ganz
  • Zitrone
  • kleine Strauchtomaten
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Packung Lachsfilet TK 2 Portionen a 125 g
  • Ketchup manis
  • Zitronensaft
  • 2 3 EL Erdnussöl
  • Kartoffeln
  • Möhren
  • Salz
  • Milch
  • Sahne
  • Creme fraiche
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Feldsalat
  • Majonnaise
  • Senf
  • Olivenöl
  • Ahornsirup
  • heller Reisessig
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lachsfilet
  • Sojasoße
  • Ingwer
  • Salz und Pfeffer
  • Brokkoli Köpfe
  • Olivenöl
  • Schwarzkümmel
  • Kreuzkümmel
  • Koriandersamen
  • Naturjoghurt
  • Creme fraiche
  • Zitrone unbehandelt
  • Salz und Pfeffer
  • Süßkartoffeln
  • Feta
  • Currypulver
  • Paprika edelsüß
  • Schabizer Klee Pulver
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl
  • Gemüsebrühe
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lachsfilets TK 2 Stück a 125 g
  • Zitronensaft
  • Ketchup manis
  • Sonnenblumenöl
  • Bundmöhren geputzt ca 500 g
  • Salz
  • Sonnenblumenöl
  • Butter
  • flüssiger Honig
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • 1-2 Scheibe Zitrone
  • Möhrenkraut zum Garnieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lachsfilet
  • Spaghetti
  • Champignons
  • Cherrytomaten
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Weißwein
  • Sahne
  • Zitrone
  • Kräuter
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln fest kochend
  • Olivenöl
  • Kurkuma
  • grobes Salz
  • Lachsfilet ca 125 g TK
  • Ketchup manis
  • helle Sojasauce
  • Cherry
  • Ingwer fein gewürfelet
  • Chilischote in feine Ringe geschnitten
  • Pfannenbutter
  • Petersilie gehackt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lachsfilet TK ca 125 g
  • Zitronensaft
  • Ketchup manis
  • Salz
  • Pfeffer
  • Pfannenbutter
  • Brokkoliröschen
  • Salz
  • Butter
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Packungen Lachsfilet 4 Filets TK
  • Ketchup manis
  • Sojasauce
  • Reiswein
  • rote Chilischoten
  • Kohlrabi ca 700 g
  • Gemüsebrühe 2 TL instant
  • Butter
  • Mehl
  • Salz
  • Zucker
  • Kochsahne 100 g
  • Petersilie gehackt
  • Kartoffeln
  • Salz
  • Butter
  • kräftige Prise Salz
  • Kochsahne 100 g
  • Stängel Petersilie zum Garnieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lachsfilet TK
  • Fenchel frisch
  • Bio-Orangen
  • Zwiebel frisch
  • Weißwein halbtrocken
  • Bio-Zitrone
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Olivenöl
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Lachsfilet – vielseitig, lecker und gesund

Es kann auf vielfältige Weise zubereitet werden und ergibt so immer wieder neue, leckere Gerichte. Sie können Lachsfilet backen, braten, grillen oder pochieren – wichtig ist dabei immer nur, dass es schön saftig bleibt. In Maßen genossen (Lachs gehört zu den fettreichen Fischen) ist der Edelfisch ein gesundes Lebensmittel, vor allem, wenn Sie sich anstelle von Zuchtlachs ein Wildlachsfilet gönnen. Er liefert unserem Organismus wertvolle Omega-3-Fettsäuren, B-Vitamine, Folsäure, Kalium und Jod.

Lachsfilet richtig braten: Tipps und Tricks

Damit das Filet schön goldbraun wird und trotzdem nicht austrocknet, gibt es einiges zu beachten: Erhitzen Sie die Pfanne nur auf mittlere Temperatur. Legen Sie den Lachs zunächst mit der Hautseite nach oben in die Pfanne und wenden Sie ihn erst, wenn die Unterseite appetitlich Farbe angenommen hat. Braten Sie das Filet nun so lange auf der Hautseite, bis es gar ist, und überträufeln Sie es dabei immer wieder mit dem Fett aus der Pfanne.
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