Rezept von l****8
Lachsfilet mit Bärlauchsauce und Spargel
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Eine außergewöhnliche, aber sehr leckere Kombination: Lachsfilet, schön angebraten, mit einer Sauce aus frischem Bärlauch. Als Gemüsebeilage gibt es Spargel gedünstet in Weinsauce und veredelt mit Safran. Sie werden von diesem leichten Frühjahrs-Gericht begeistert sein – Sternenköche können es kaum besser.