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„20 schnelle Gans mit Soße Rezepte“
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ZUTATEN
Rotkohl frisch
Äpfel säuerlich
Rotwein
Rotweinessig
Zwiebel
Gewürzsäckchen
Würfelzucker
Salz
Pfeffer
Quittengelee
Gänseschmalz
Butter
Rotwein
Freilandgans küchenfertig mit Innereien
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Äpfel säuerlich
Zwiebeln
Orange
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Beifuß Zweige
Wacholderbeeren
Majoran
Möhren
Sellerie frisch
Lauch
Gans Innereien ohne Leber
Gans Flügelspitzen
Waldhonig
Rotwein
Geflügelfond
Pfefferkörner zerstoßen
Salz
Pfeffer
Apfel-Zwiebel-Füllung der gegarten Gans
Sonnenblumenöl
Stärke
Gänseflomen Eingeweidefett
Gänsefett-schmalz
Äpfel säuerlich
Schalotten
Petersilie
Majoran
Salz
Pfeffer
Schweineschmalz-fett
Honig
Wasser
Sojasoße
Weißweinessig
Salz
Kartoffeln mehlig
Butter
Vollmilch
Salz
Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Maronen
Butter
Puderzucker
Kastanienhonig
Weißwein
Sherry
Zum Rezept
Rezept von
RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Knusprige Gans mit Rotweinsoße
ZUTATEN
Gans
Gans
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wasser
Orange
Füllung
Majoran
Thymianzweige
Beifuß Zweige
Äpfel
Zwiebeln
Maronen
Soße
Gänseklein
Öl
Suppengemüse
Tomatenmark
Rotwein
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Speisestärke
Orangensaft
Pflaumenmus
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
m****a
Menü Teil 2 Hauptgericht Gefüllte Gans mit Blaukraut, Brezgenknödel und Soße
ZUTATEN
Gans ca 3400 gr
Salz
FÜLLUNG
Butter
Zwiebel
Toastbrot
Rosinen
Äpfel
Staudensellerie
Eier
Milch
Pfeffer aus der Mühle
SOßE
Wasser
Sellerie
Zwiebel
Lauch
Karotten
Bier
Creme fraiche
Preiselbeeren
Rotwein
Orange
Salz
Pfeffer aus der Mühle
BLAUKRAUT
Rotkohl Blaukraut sehr kleiner Kopf
Apfel, sauer
Balsamico-Essig rot
Rapsöl
Wasser
Salz
BREZGENKNÖDEL
siehe in meinen Rezepten
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
o****6
Gans mit Maronenfüllung
ZUTATEN
Gans frisch ca, 3,5-4 kg vom Markt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Butter
Zwiebeln grob gewürfelt
Äpfel rotschalig
Maronen eingelegt, in Stücke geschnitten
frische Petersilie gehackt
Rosinen
Öl
Geflügelfond
Rotwein
Butter
Honig flüssig
evtl etwas Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Moni_Peter
Gans auf Klassische Art mit Bratapfel
ZUTATEN
küchenfertige Gans mit Innereien 5kg
Zwiebeln gewürfelt
Äpfel mundgerechte Stücke
Majoran
Beifuß
Suppengrün
Gänseschmalz
Salz, Pfeffer
Lebkuchengewürz
entsteinte Trockenpflaumen
Hühnerbrühe
Weißwein
Bier
Äpfel Boskop
flüssige Butter
Zucker
Preiselbeeren
Rotwein
Kartoffelknödel
Rotkohl
Soßenbinder
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
S****9
Gans ganz einfach
ZUTATEN
Gans frisch
Salz, Pfeffer, dunklen Soßenbinder
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Jungegranny
Gans, ganz einfach gefüllt
ZUTATEN
Maronen eingelegt
Äpfel frisch Boskop
Brötchen alt
Schalotten frisch
Ei
Rinderhack
Majoran getrocknet
Salz
Pfeffer schwarz
Gans küchenfertig
Salz und Pfeffer für die Gans
Rotwein trocken
Geflügelfond
Rosmarinzweig
Zwiebeln rot
Mondamin-Fix-Soßenbinder
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Hähnchen a la Goesselchen meets Thailand Heidrun von Goessel
ZUTATEN
Hähnchenbrust frisch
Rapsöl
Honig
Zitronenpfeffer
Kokosmilch
Paprikaschoten rot
Zuckerschote
Reis
Salz
Sojasoße hell
Sesamöl
Currypulver
Currypaste
Orange Apfelsine
Mango-Chutney
Ginger-Nuts
Pinienkern
Weintraube weiß
Mango
Banane
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
b****e
Martins-gans mit cranberry-füllung
ZUTATEN
Gans
süße Äpfel
Zwiebeln
getrockente Cranberrys
Hühnerbrühe
Rotwein
Bratenfett
Thymian, Salz, Pfeffer, Soßenbinder
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Traditionell Deutsches Weihnachtsessen Gans mit Maronenfüllung,
ZUTATEN
Zutaten
Gans mit Haut und Innenreihe
Apfel Boskop
Maronen
Rosinen
Zitrone frisch
Majoran frisch
Beifuß frisch
Rotkohl frisch gegart
Zwiebel gehackt
Butterschmalz
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Apfelsaft klar
Sherry trocken
Kartoffelklöße halb und halb
Gänsefond
Soßenbinder dunkel
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
kochprofi45
Fleischspieße Lamm trifft Gans
ZUTATEN
4 Lammfilets
Gänseleber
Schinkenspeck
6 mittlere Zwiebeln
4-5 Gewürzgurken
Pfeffer, Salz Sojasoße
Öl zum Braten
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Villenbach1
Gans Dieter-s Art
ZUTATEN
Gans frisch
Apfel
Orange
Wurzelgemüse
Zwiebel frisch
Geflügelfond
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Knoblauch Pulver
Curry rot
Chinagewürz
Chili pulver
Paprikapulver scharf
Geflügel Bratensoße
Cocnac
Suppenwürfel
Rapsöl
Zum Rezept
05 Min
Rezept von
cloe
Gebratene Bohnen Gan bian bian dou
ZUTATEN
Buschbohnen grün frisch
Hackfleisch gemischt
Frühlingszwiebeln frisch, in Ringe schneiden
Kochwein, chinesischer
Sojasoße dunkel
Chili getrocknet, in 1cm Stücke schneiden
Szechuan Pfeffer
Ingwer gehackt
Knoblauch, gehackt
Öl
Salz
Hühnerbrühe-bouillon gekörnt
Sesamöl
Zum Rezept
04 Min
Rezept von
N****9
Ganze Gans mit Pflaumenrotkohl
ZUTATEN
Gans - ca 4,5 - 5 kg
Salz, Pfeffer
frischer Majoran
säuerliche Äpfel
klare Hühnerbouillion - instand
Calvados
Zwiebeln
Möhren
Rotkohl
Pflaumen
Butterschmalz
Gemüsebrühe - instand
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Pimentkörner
Rotweinessig
Zucker
Gänsefond
dunkler Soßenbinder
Schlagsahne
Butter
Paniermehl
gemahlener Zimt
Zum Rezept
03 Min
Rezept von
M****6
Gefüllte Gans
ZUTATEN
küchenfertige TK-Gans ca 4,5 kg
Salz
schwarzer Pfeffer
Äpfel
Orangensaft
getrockneter Majoran
Zwiebeln
dunkler Soßenbinder
evt Majoran zum Garnieren
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