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Raynolda

Raynolda
...hat im vergangenen Jahr 139 Rezepte veröffentlicht!
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
hat gerade die Kochschürze angezogen
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
06.04.1936
Ich
koche für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Mutti wäre stolz
Das koche ich am besten
Rumänische Gerichte modern verbessert
Das verkoche ich immer
nichts
Mein Lieblingsgericht
Hähnchenpaprikasch mit Maisbrei
Das bin ich
Klein, ein wenig älter, top gesund,
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
Morchelragout auf getrüffelter Polentacreme
00:45
leicht
9
0
ZUTATEN
  • Zutaten
  • Morchel getrocknet
  • Schalotte, fein gewürfelt
  • Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
  • Morchel frisch
  • Butter weich
  • Wermut Noilly Prat
  • Olivenöl kalt gepresst
  • Sahne 30% Fett
  • Rinderbrühe
  • Kalbsfond
  • Salz, Pfeffer
  • Estragonstile
  • Estragonstile
  • Zutaten für Polenta
  • Mais Grieß
  • Milch
  • Kalbsbrühe/Wasser
  • Butter
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • Parmesan frisch gerieben
  • Trüffelöl weiß
  • Trüffelöl weiß
  • Trüffel gerieben
  • Trüffel gerieben
  • Trüffel frisch
  • Trüffel frisch
Zum Rezept
ZUTATEN
Auberginen-Rindfleisch Auflauf mit Polenta
01:00
leicht
13
0
ZUTATEN
  • Zutaten
  • Rindfleisch gewürfelt
  • Auberginen
  • Zwiebel gehackt
  • Sonnenblumenöl kaltgepresst
  • Tomatenbouillon
  • Rinderbrühe
  • Salz, Pfeffer
  • Petersilie fein geschnitten
  • Koriander fein gehackt
  • Knoblauchzehe geschält
  • Zutaten für Polenta
  • Maisgrieß
  • Milch
  • Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • Butter
  • Feta zerkrümelt
  • Sahne 30% Fett
Zum Rezept
ZUTATEN
Georgische Hatschapuri
00:30
leicht
38
0
ZUTATEN
  • Zutaten für Teig
  • Mehl
  • Zucker
  • Butter
  • Buttermilch
  • Feta gerieben
  • Gouda gerieben
  • Ei
Zum Rezept
ZUTATEN
Gebratener mit Couscous gefüllter Oktopus in Wirsingkörbchen mit Birnensauce
00:45
leicht
13
0
ZUTATEN
  • Zutaten
  • Oktopus
  • Krabbenbutter
  • Walnussöl
  • Knoblauchzehe geschält
  • Salz, Pfeffer, Cayenne
  • Tomatenbouillon
  • Thymianzweige
  • Wirsing
  • Zutaten für Füllung
  • Couscous
  • Krebsfleisch
  • Ei
  • Petersilie gehackt
  • Limette
  • Brötchen alt, in Milch eingeweicht
  • Knoblauchzehe geschält
  • Roquefort
  • Sahne 30% Fett
  • Salz, Pfeffer
  • Estragon frisch
  • Gemüsebrühe heiß
  • Weißwein
  • Tomaten getrocknet in Öl
  • Sonnenblumenöl
  • Wermut Noilly Prat
  • Zutaten für die Sauce
  • Butter
  • Zwiebel
  • Mehl
  • Weißwein trocken
  • Blauschimmelkäse
  • Sahne 30% Fett
  • Salz, Pfeffer
  • Birne
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von corinna66
   corinna66
Danke für den netten Kommentar in meinem Tafelspitzsalat. Würde mich freuen, wenn du es nachkochst, oder als Anregung nimmst. Ist schließlich Sinn und Zweck der KB. Lg Corinna
Benutzerbild von Coly-Bree
   Coly-Bree
Herzlichen Dank für die Bewertung und den Kommentar zu meinem Naan Rezept.

Liebe Grüße
Nadine
Benutzerbild von Doktor_Tommy
   Doktor_Tommy
Liebe Raynolda,

ganz herzlichen Dank für deine Rückmeldung zu meinem Rinderfilet mit Spargel aus dem Wok. Ich freue mich sehr, dass du das Rezept nachgekocht hast und dass es dir so gut gefallen hat. Ein größeres Kompliment gibt es für mich nicht.

Viele Grüße aus dem Rheinland!

Thomas
Benutzerbild von Test00
   Test00
Danke liebe Freundin. Ich freue mich das Dir das Rezept "Lachskotlett mit Kartoffelsalat" gefällt. Drück Dich Dieter
Benutzerbild von Test00
   Test00
Danke für deinen Kommentar zu meinem Rosmarinbraten. Wie könnte ich Dich je vergessen Raynolda. Hast klasse Rezepte. Von Dir kann man viel lernen. Drück Dich Dieter

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 31. Oktober 2016