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Gefuellte Gans Rezepte

22 Gefuellte Gans Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
Gefüllte Gans - Rezept
Gefüllte Gans
00:05
12k
13
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gans mit 6-7 kg
  • Semmeln
  • Hühnerherzen
  • Hühnermägen
  • Äpfel, Kartoffeln, Zwiebeln, Kräuter,Lauchzwiebeln, Rotwein,Orange
ZUTATEN
Gefüllte Gans (Niedrigtemperatur) - Rezept
Gefüllte Gans Niedrigtemperatur
147k
45
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gans frisch, 4-5 kg
  • Eier
  • Zwiebel gewürfelt
  • Apfel, geschält, entkernt und kleinwürfelig
  • Knödelbrot
  • Feigen, klein geschnitten
  • Trockenpflaumen
  • Orange, klein geschnitten
  • Thymian
  • Salz
  • Pfeffer
  • Honig
  • Senf mild
ZUTATEN
Gefüllte Gans (Niedrigtemperatur) - Rezept - Bild Nr. 5
Gefüllte Gans Niedrigtemperatur
01:08
20k
41
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gans frisch, ca 5 kg
  • Staudensellerie
  • Apfel
  • Zwiebel
  • Orange
  • Toastbrot
  • Edelkastanien Maronen tiefgefroren
  • Leber, Magen, Herz der Gans
  • Thymian
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
Menü Teil 2 " Hauptgericht " Gefüllte Gans mit Blaukraut, Brezgenknödel und Soße - Rezept
Menü Teil 2 Hauptgericht Gefüllte Gans mit Blaukraut, Brezgenknödel und Soße
04:20
11k
20
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gans ca 3400 gr
  • Salz
  • FÜLLUNG
  • Butter
  • Zwiebel
  • Toastbrot
  • Rosinen
  • Äpfel
  • Staudensellerie
  • Eier
  • Milch
  • Pfeffer aus der Mühle
  • SOßE
  • Wasser
  • Sellerie
  • Zwiebel
  • Lauch
  • Karotten
  • Bier
  • Creme fraiche
  • Preiselbeeren
  • Rotwein
  • Orange
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • BLAUKRAUT
  • Rotkohl Blaukraut sehr kleiner Kopf
  • Apfel, sauer
  • Balsamico-Essig rot
  • Rapsöl
  • siehe in meinen Rezepten
  • Wasser
  • Salz
  • BREZGENKNÖDEL
ZUTATEN
Gans a la Ahlschwedt gefüllt mit Maronen, Pflaumen und Äpfeln, dazu Kartoffelknödel - Rezept
Gans a la Ahlschwedt gefüllt mit Maronen, Pflaumen und Äpfeln, dazu Kartoffelknödel
01:00
8,3k
13
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gans frisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Majoran
  • Beifuß
  • Kartoffeln
  • Apfel
  • Pflaumen
  • Maronen
  • Suppengemüse
  • Zwiebeln
  • Sahne
  • Knödel
  • Kartoffeln
  • Mehl
  • Eier
  • Salz
  • Beilage
  • Rotkohl frisch
ZUTATEN
Gefüllte Gans
2,2k
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gans
  • Äpfel
  • Zwiebel
  • Leber
  • Trockenpflaumen
  • Petersilie
  • Weißbrot oder Toast
ZUTATEN
Gefüllte Gans
00:03
1,4k
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • küchenfertige TK-Gans ca 4,5 kg
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • Äpfel
  • Orangensaft
  • getrockneter Majoran
  • Zwiebeln
  • dunkler Soßenbinder
  • evt Majoran zum Garnieren
  • Holzspießchen
  • Küchengarn
ZUTATEN
Gans gefüllt
04:00
1,6k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • küchenfertige Gans
  • Äpfel frisch Boskop
  • Zwiebeln frisch
  • Butter
  • Rosinen
  • Wasser
  • Weizenmehl
  • kaltes Wasser
  • Zucker weiß
  • Weißwein
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Majoran Gewürz
ZUTATEN
Gefüllte Gans
00:33
2,2k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gans 4-5 kg
  • Geflügelfleisch vom Hähnchen
  • das Herz, von der Gans
  • die Leber von der Gans
  • Maronen gekocht und geschält
  • Äpfel
  • Brötchen eingeweicht
  • Eier
  • Butter
  • Zwiebel gewürfelt
  • gehackte Petersilie
  • gehackte Pistazien
  • gehackte Mandeln
  • Salz, Pfeffer, Thymian, Beifuß, Salbei
  • Bier
ZUTATEN
Gefüllte Gans
3,4k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gans von 2 kg
  • Gänseleber
  • Schweinehackfleisch
  • Kalbshackfleisch
  • Weissbrot
  • Milch
  • Eier
  • Cognac
  • Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer
  • Butter eiskalt
  • feste Äpfel
ZUTATEN
Gefüllte Gans
03:00
4,9k
15
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gans frisch
  • Schwein Speck durchwachsen roh geräuchert
  • Zwiebeln frisch
  • Butter
  • Brötchen alt
  • Milch
  • Eier Freiland
  • Petersilie gehackt
  • Äpfel frisch Boskop
  • Suppengrün frisch
  • Majoran Gewürz
  • Pfeffer schwarz
  • Jodiertes Salz
ZUTATEN
Gefüllte Gans
01:13
1,5k
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gans frisch
  • Staudensellerie
  • Zwiebel
  • Äpfel säuerlich
  • Toastbrot
  • Edelkastanien Maronen tiefgefroren
  • Thymian
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Gans, ganz einfach gefüllt
02:20
6,4k
8
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Maronen eingelegt
  • Äpfel frisch Boskop
  • Brötchen alt
  • Schalotten frisch
  • Ei
  • Rinderhack
  • Majoran getrocknet
  • Salz
  • Pfeffer schwarz
  • Gans küchenfertig
  • Salz und Pfeffer für die Gans
  • Rotwein trocken
  • Geflügelfond
  • Rosmarinzweig
  • Zwiebeln rot
  • Mondamin-Fix-Soßenbinder
ZUTATEN
Gefüllte Gans mit Maronen
03:15
4,3k
6
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gans ca 3,2 Kg
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • geschälte, gegarte Maronen
  • kernlose Trauben
  • Dörr - Aprikosen
  • Äpfel
  • Schalotten
  • Butter
  • Geflügelbrühe
  • Rotwein
ZUTATEN
gefüllte Gans mit Honigkruste
1,5k
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gans , ca 5 kg
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitronensaft
  • Beifuß
  • Füllung
  • Kartoffeln, festkochend
  • Eier
  • Zwiebeln, mittelgroß
  • Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Majoran
  • Petersilie
  • Butter
  • Honigkruste
  • dunkle Sojasauce
  • Knoblauchzehen
  • Honig
  • Butter
  • Salz
TIPP
Huhn zerlegen
3,4k
8
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