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„Auberginen mit Einfach Schnell Rezepte“
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Rezept von
G****A
Auberginen - Tomaten - Gratin
ZUTATEN
Aubergine frisch
Mehl
Eier
Salz
Pfeffer
Olivenöl extra vergine
Soße
Puderzucker
Tomatenmark dreifach konzentriert
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Tomaten geschält und gewürfelt
Wasser
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Oregano getrocknet
Estragon getrocknet
Basilikum getrocknet
Olivenöl extra vergine
Käse geraspelt
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
A****s
Gefüllte Aubergine
ZUTATEN
Aubergine frisch
Zwiebel rot
Paprikaschoten rot, gelb, grün
Tomaten
Knoblauchzehe zerdrückt
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Chili aus der Mühle
Kreuzkümmel gemahlen
Zucker
Schafskäse
Olivenöl
Weißwein
Gemüsebrühe
Tomatenmark dreifach konzentriert
Zum Rezept
Rezept von
elke42
Auberginen-Hackpfanne
ZUTATEN
Rindergehacktes
Auberginen
Zucchini
getrocknete Tomaten
Knoblauchzehen
rote Zwiebeln
Rapsöl
Oregano
Estragon
rosa Beeren
Pfeffer aus der Mühle, Salz
Wasabipaste
Tomatenmark, 3-fach konzentriert
gute Tasse Wasser
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
B****e
Lasagne mit Zucchini und Auberginen
ZUTATEN
Lasagneblätter
Zucchini frisch - Eigenanbau
Auberginen frisch - Eigenanbau
Tomaten
Hackfleisch gemischt
Lauchzwiebel frisch
Chiliöl
Rapsöl
Gemüsebrühe
Paprikapulver scharf
Zwiebel frisch
Mehl
Tomatenmark dreifach konzentriert
Salz
Pfeffer
Mozarella gerieben
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
k****1
Auberginen in Wein-Kräuter-Sud
ZUTATEN
Aubergine frisch je ca 300 g
Eiertomaten, groß
Zwiebel, groß
Knoblauchzehen
Rosmarin
Thymian
Basilikum
Oregano
Oliven schwarz, getrocknet und möglichst mit Stein
Weißwein
Fleur de Sel Meersalz einfaches Meersalz ist auch OK
Pfeffer
Olivenöl
Alufolie
Zum Rezept
Rezept von
Fusselhase
Stracci mit Aubergine, Tomaten und Basilikum
ZUTATEN
einfaches Olivenöl
Aubergine frisch
Koriander frisch
getrocknete rote Chillischoten, zerkrümelt
gute Italienische Eiertomaten aus der der Dose abgetropft und gehackt
Hand schwarze Oliven, entsteint
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Rotweinessig
frische Stracci
Hand voll frisches Basilikum
Hand voll frisch geriebener Parmesan
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
i****f
Tomatoe und Aubergine Gratin - 150 Kal ohne Fleisch sehr lecker mit einem Steak oder Fish
ZUTATEN
Aubergine frisch - ein duenne Scheiben schneiden
liven Oel zum pinzeln der Auberginen Scheiben
Reife Tomaten, in Scheiben schneiden
Parmesan gehobelt - zum ueberstreuen
Feta oder anderer weisser Kaese krumbelt zum ueberstreuen fuer Farbe und guten Geschmack- Meiner war Ziegekaese mit Franzoesischen Kraeutern
Zum Rezept
Rezept von
elke42
Auberginen-Zucchini-Rouladen
ZUTATEN
Kartoffeln
Bund Schnittlauch
feste rote Tomaten
Salz, weißer Pfeffer, Muskat
große lange Aubergine
große Zucchini
Öl
Sonnenblumenkerne
Butter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Sri_Devi
Vorspeise Auberginen-Granatapfel-Salat
ZUTATEN
Aubergine in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
Olivenöl
Knoblauchzehe
Olivenöl extra vergine
Rotweinessig
Granatapfelmelasse oder Sirup
fein gehackte Minze
griechischer Joghurt
Granatapfelkerne
Meersalz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Kochzwerg40
Zwergis Auberginen - Penne
ZUTATEN
Auberginen, geschaelt, in duenne Scheiben gegrillt und in feine Stuecke geschnitten
rote Zwiebel, fein gehackt
Knoblauchzehe, fein gehackt
Tomatensosse, siehe mein KB
Weisswein
Petersilie, fein gehackt
Salz
Pfeffer schwarz
Oregano
Penne
Zum Rezept
Rezept von
sylvia57
Aubergine gefüllt mit Schafskäse
ZUTATEN
Aubergine frisch
Zwiebel gewürfelt
Spitzpaprika rot gewürfelt
Knoblauch in Scheiben geschnitten
Ingwer gehackt
Datteln gewürfelt
Tomatenmark
Puderzucker
Nelken gemahlen
Piment gemahlen
Zimt gemahlen
Paprika scharf
Kreuzkümmel gemahlen
Minze getrocknet oder frisch
Thymian getrocknet oder frisch
Schafskäse gewürfelt
Olivenöl
Tomaten
Peperoni grün
Salz
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Auberginen, gefüllt auf leicht türkische Art
ZUTATEN
kleine Auberginen
Zwiebeln, gehackt
Knoblauchzehen, gepresst
Lammhackfleisch
stückige Tomaten
Schafskäse, gerieben
Petersilie gehackt
Petersilie
Tomatenmark
Kurkuma
Minze, frisch und fein geschnitten
Chilischoten, getrocknet, zerbröselt
Salz, Pfeffer
Öl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Schweinefilet mit Zimtsauce und Auberginen-Kartoffel-Gemüse
ZUTATEN
Schweinefiletmedaillons a 40 grvom Iberico Schwein
Zimtpulver
Schalotte gewürfelt
Sherry trocken
Sahne
Lorbeerblatt
Vanillesalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zucker
Chili aus der Mühle
Pellkartoffeln
Auberginenwürfel
Zwiebelstifte
Knoblauch gehackt
Thymian frisch
Salbei Blätter,frisch,in Streifen geschnitten
Salz
Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Bunte Makkaroni mit Auberginen und Erdnüssen
ZUTATEN
Aubergine, violett
Makkaroni, getrocknet
Rauchfleisch, durchwachsen
Karotte
Zwiebel, braun
Knoblauchzehen, frisch
Weißkohlblätter
Kaiserschoten, frisch
Peperoni, rot, lang, mild
Sonnenblumenöl
Tomatensaft
Tomatenmark
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Marsala, Likörwein, Italien
Maismehl, zB Maizena
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Macispulver, ersatzweise frisch geriebene Muskatnuss
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Salz zum Abschmecken
Frittieröl, frisch
Zitronensäure, kristallin
Mehl
Erdnüsse, blanchiert, geröstet und gesalzen
Blüten und Blätter
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hackbällchen mit Tomatenreis und gebackener Aubergine
ZUTATEN
Rinderhackfleisch oder halb Rind, halb Schwein
Schafskäse
Eier
Zwiebel mittelgroß, klein gewürfelt und angeschwitzt
Petersilie glatt, frisch, gehackt
Schnittlauch gehackt
Oregano getrocknet
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Semmelbrösel
Gemüsebrühe
Langkornreis zB Basmati-Reis
Tomatenmark
Tomaten, gewürfelt
Knoblauchzehen, fein gewürfelt
Zwiebel, fein gewürfelt
Olivenöl
Zucker
Petersilie oder Koriander nach Belieben
Zwiebel
Tomaten gelb
Öl
Salz und Pfeffer
Auberginen klein
Kichererbsenmehl
Wasser
Gewürze Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Curry
Gurke
Griechischer Joghurt
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
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