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„Auberginen mit Einfach Schnell und Parmesan Überbacken Rezepte“
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Auberginen - Tomaten - Gratin
ZUTATEN
Öl
Knoblauchzehen gepresst
Auberginen groß
Mozarella in dünne Schweiben geschnitten
Passierte Tomaten
Parmesan gerieben
Margarine zum fetten der Form
Zum Rezept
Rezept von
Fusselhase
Stracci mit Aubergine, Tomaten und Basilikum
ZUTATEN
einfaches Olivenöl
Aubergine frisch
Koriander frisch
getrocknete rote Chillischoten, zerkrümelt
gute Italienische Eiertomaten aus der der Dose abgetropft und gehackt
Hand schwarze Oliven, entsteint
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Rotweinessig
frische Stracci
Hand voll frisches Basilikum
Hand voll frisch geriebener Parmesan
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
i****f
Tomatoe und Aubergine Gratin - 150 Kal ohne Fleisch sehr lecker mit einem Steak oder Fish
ZUTATEN
Aubergine frisch - ein duenne Scheiben schneiden
liven Oel zum pinzeln der Auberginen Scheiben
Reife Tomaten, in Scheiben schneiden
Parmesan gehobelt - zum ueberstreuen
Feta oder anderer weisser Kaese krumbelt zum ueberstreuen fuer Farbe und guten Geschmack- Meiner war Ziegekaese mit Franzoesischen Kraeutern
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
sylvia57
Auberginen-Lasagne
ZUTATEN
Auberginen geschält und in Scheiben geschnitten
Eier verquirlt
Salz, Pfeffer
Mehl
Passierte Tomaten
Knoblauchzehen gehackt
Salz, Pfeffer, Arrabiata-Gewürz
Olivenöl
Zucker
geriebener Mozarella
Parmesan
Basilikum
süße Sahne
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
g****o
Gefullte Aubergine
ZUTATEN
Aubergine frisch
Tomatensosse am besten die vom Vortag
Knoblauch gerieben
Eier
Parmesan frisch gerieben
Petersilie fein geschnitten
Paniermehl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
golfvornholz
Spaghetti mit Auberginen
ZUTATEN
Spaghetti
Knoblauchzehen gehackt
Tomaten geschält,gewürfelt
Auberginen frisch,klein gewürfelt
Ricotta salata,grob gerieben,ersatzweise Parmesan
Olivenöl,Salz,Pfeffer,Zucker
Basilikumblätter fein geschnitten
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
pasta-michele
Auberginen-Hack-Kartoffellasagne
ZUTATEN
fest kochende Kartoffeln
gemischtes Hack RindLamm
große Auberginen
1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen
Olivenöl
1 Chilischote, 3 getrocknete Tomaten in Öl fein gewürfelt
1 Tl Rosenpaprikapulver
je 1 EL gehackte Rosmarinnadeln, Thymianblätter und Oregano
1 Tl gemahlener Zimt, 1 TL Kreuzkümmel
3 Eiertomaten in Stücke geschnitten
250 gr passierte Tomaten
150 ml Milch
200 gr Creme legere oder Sahne mit mind 30 Fettgehalt
2 Bio Eier
etwas geriebene Muskatnuss
150 gr Schafskäse aus der Salzlake oder 100 gr Parmesan, frisch
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, etwas Butter oder Öl für die Form
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Antareja
Würzige Kartoffel-Auberginen-Pfanne, Cianfotta
ZUTATEN
Kugelauberginen, violett
Kartoffeln, festkochend
Peperoni, rot, lang, mild
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Tomaten, rot, vollreif
Schnittsellerie-Stängel, frisch oder TK
Olivenöl, extra vergine
Tomatensaft
Prinzessbohnen, frisch oder TK
Salz
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Kräutermix, Italien
Chiliflocken, rot, getrocknet, zB Pul Biber
Schnittsellerieblätter
Pinienkerne oder Mandelblättchen
Parmesan
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Involtini mit Aubergine und Parmaschinken, Zucchiniblüten und Risotto alla parmigiana
ZUTATEN
Aubergine
Olivenöl
Zitronensaft
Kalbsschnitzel
Parmaschinkenscheiben
Tomaten getrocknet in Öl
Salz
Pfeffer
Mehl
Weißwein
Gemüsebrühe
Butter eiskalt
Safranfäden
Safran Pulver
Zwiebel gehackt
Butter
Risotto-Reis
Parmesan frisch gerieben
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Blattpetersilienzweige
Ricotta
Eigelb
Salz
Pfeffer
Zucchiniblüten
Butter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Schweinefilet mit Zitronen-Mozzarellahaube an Auberginen und Kirschtomaten
ZUTATEN
Schweinefilet
Auberginen frisch
Öl
Mozzarella
Kirschtomaten
Kräuterbutter
Butter
Knoblauchzehen
Zwiebel rot
Koriander frisch
Petersilie glatt frisch
Schnittlauch frisch
Basilikum
Salz
Pfeffer
Curry
Chutney
Mangos
Zimtstange
Sternanis
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Vanilleschote
Zucker
Essig
Wasser
Brauner Zucker
Parmesan
Deko
Basilikum
Sesamkörner
Zitrone unbehandelt
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Publicity
Fleisch Auberginen-Steak-Sandwich
ZUTATEN
Aubergine, ca 360 Gr
Tomate, gewaschen und in Scheiben geschnitten
Schweinesteak -Schwarzbiermariniert- ca 150 Gr
Chiliöl zum Anbraten
einige Scheibchen Bergkäse -ebenfalls sehr sauer
Koriandersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Chili aus der Mühle
Basilikumöl, s m KB
Chiliöl, s m KB
Helle Japanische Sojasoße
Koriandersalz aus der Mühle, s m KB
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Chili aus der Mühle
Oregano, getrocknet
Thymian getrocknet
Rosmarin getrocknet
etwas Parmesan geraspelt
etwas Semmelbrösel
Koriandersalz und Bunter Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
k****1
Auberginen in Wein-Kräuter-Sud
ZUTATEN
Aubergine frisch je ca 300 g
Eiertomaten, groß
Zwiebel, groß
Knoblauchzehen
Rosmarin
Thymian
Basilikum
Oregano
Oliven schwarz, getrocknet und möglichst mit Stein
Weißwein
Fleur de Sel Meersalz einfaches Meersalz ist auch OK
Pfeffer
Olivenöl
Alufolie
Zum Rezept
Rezept von
elke42
Auberginen-Zucchini-Rouladen
ZUTATEN
Kartoffeln
Bund Schnittlauch
feste rote Tomaten
Salz, weißer Pfeffer, Muskat
große lange Aubergine
große Zucchini
Öl
Sonnenblumenkerne
Butter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Kochzwerg40
Zwergis Auberginen - Penne
ZUTATEN
Auberginen, geschaelt, in duenne Scheiben gegrillt und in feine Stuecke geschnitten
rote Zwiebel, fein gehackt
Knoblauchzehe, fein gehackt
Tomatensosse, siehe mein KB
Weisswein
Petersilie, fein gehackt
Salz
Pfeffer schwarz
Oregano
Penne
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Sri_Devi
Vorspeise Auberginen-Granatapfel-Salat
ZUTATEN
Aubergine in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
Olivenöl
Knoblauchzehe
Olivenöl extra vergine
Rotweinessig
Granatapfelmelasse oder Sirup
fein gehackte Minze
griechischer Joghurt
Granatapfelkerne
Meersalz
Zum Rezept
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