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„Auberginen mit Einfach Schnell und Schafskäse Rezepte“
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A****s
Gefüllte Aubergine
ZUTATEN
Aubergine frisch
Zwiebel rot
Paprikaschoten rot, gelb, grün
Tomaten
Knoblauchzehe zerdrückt
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Chili aus der Mühle
Kreuzkümmel gemahlen
Zucker
Schafskäse
Olivenöl
Weißwein
Gemüsebrühe
Tomatenmark dreifach konzentriert
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
G****A
Auberginen - Tomaten - Gratin
ZUTATEN
Aubergine frisch
Mehl
Eier
Salz
Pfeffer
Olivenöl extra vergine
Soße
Puderzucker
Tomatenmark dreifach konzentriert
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Tomaten geschält und gewürfelt
Wasser
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Oregano getrocknet
Estragon getrocknet
Basilikum getrocknet
Olivenöl extra vergine
Käse geraspelt
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Auberginen, gefüllt auf leicht türkische Art
ZUTATEN
kleine Auberginen
Zwiebeln, gehackt
Knoblauchzehen, gepresst
Lammhackfleisch
stückige Tomaten
Schafskäse, gerieben
Petersilie gehackt
Petersilie
Tomatenmark
Kurkuma
Minze, frisch und fein geschnitten
Chilischoten, getrocknet, zerbröselt
Salz, Pfeffer
Öl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Lady-Foxy
Auberginen überbacken
ZUTATEN
Auberginen frisch in Scheiben schneiden
Zwiebel gehackt
Soloknoblauch gehackt
Olivenöl
Rinderhack
Oregano frisch gehackt
Tomaten stückig
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Mehl
Schafskäse
Zum Rezept
Rezept von
sylvia57
Aubergine gefüllt mit Schafskäse
ZUTATEN
Aubergine frisch
Zwiebel gewürfelt
Spitzpaprika rot gewürfelt
Knoblauch in Scheiben geschnitten
Ingwer gehackt
Datteln gewürfelt
Tomatenmark
Puderzucker
Nelken gemahlen
Piment gemahlen
Zimt gemahlen
Paprika scharf
Kreuzkümmel gemahlen
Minze getrocknet oder frisch
Thymian getrocknet oder frisch
Schafskäse gewürfelt
Olivenöl
Tomaten
Peperoni grün
Salz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hackfleisch und Basmatireis geschichtet mit Safransoße u Auberginen-Zucchinirollen
ZUTATEN
Basmati-Reis
Berberitzen
Pistazien
Mandeln in Stiften
Gemüsezwiebeln
Zucker
Safran Gewürz
Kartoffeln
Rind Hackfleisch frisch
Kebap-Gewürzmischung
Butter
Salz
Öl
Auberginen-Zucchinirollen
Zucchini
Aubergine frisch
Schafskäse
Sahne
Schnittlauch
Petersilie
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
golfvornholz
Gefüllte Auberginen
ZUTATEN
Aubergine frisch,mittelgroß
Hackfleisch gemischt
Knoblauchzehe, fein gewürfelt
Möhre, fein gewürfelt
Lauch, fein gewürfelt
Frühlingszwiebel,fein gewürfelt
Salbei frisch,fein geschnitten
Tomatensauce
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Olivenöl extra vergine
Ziegenkäse, weich
Schafskäse gerieben
Kartoffeln Drillinge
Oregano getrocknet
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
pasta-michele
Auberginen-Hack-Kartoffellasagne
ZUTATEN
fest kochende Kartoffeln
gemischtes Hack RindLamm
große Auberginen
1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen
Olivenöl
1 Chilischote, 3 getrocknete Tomaten in Öl fein gewürfelt
1 Tl Rosenpaprikapulver
je 1 EL gehackte Rosmarinnadeln, Thymianblätter und Oregano
1 Tl gemahlener Zimt, 1 TL Kreuzkümmel
3 Eiertomaten in Stücke geschnitten
250 gr passierte Tomaten
150 ml Milch
200 gr Creme legere oder Sahne mit mind 30 Fettgehalt
2 Bio Eier
etwas geriebene Muskatnuss
150 gr Schafskäse aus der Salzlake oder 100 gr Parmesan, frisch
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, etwas Butter oder Öl für die Form
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hackbällchen mit Tomatenreis und gebackener Aubergine
ZUTATEN
Rinderhackfleisch oder halb Rind, halb Schwein
Schafskäse
Eier
Zwiebel mittelgroß, klein gewürfelt und angeschwitzt
Petersilie glatt, frisch, gehackt
Schnittlauch gehackt
Oregano getrocknet
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Semmelbrösel
Gemüsebrühe
Langkornreis zB Basmati-Reis
Tomatenmark
Tomaten, gewürfelt
Knoblauchzehen, fein gewürfelt
Zwiebel, fein gewürfelt
Olivenöl
Zucker
Petersilie oder Koriander nach Belieben
Zwiebel
Tomaten gelb
Öl
Salz und Pfeffer
Auberginen klein
Kichererbsenmehl
Wasser
Gewürze Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Curry
Gurke
Griechischer Joghurt
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Spinatstrudel u Auberginen- röllchen mit Mozzarella an
ZUTATEN
Teig
Weizenmehl
Meersalz
Olivenöl kalt gepresst
Wasser
Füllung
Zwiebeln
Blattspinat frisch
Olivenöl kalt gepresst
Kräuter
Frischkäse
Schafskäse
Eigelb
Haferflocken
Vollkornmehl
Butter
Butter
Meersalz
Pfeffer
Röllchen
Aubergine frisch
Knoblauchzehen
Olivenöl
Parmesan
Petersilie
Tomate
Schalotte
Büffelmozzarella
Piment
Fleur de sel
Pfeffer
Sabayon
Eigelb
Weißwein
Salz
Butter
Schnittlauch
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Kochzwerg40
Zwergis Auberginen - Penne
ZUTATEN
Auberginen, geschaelt, in duenne Scheiben gegrillt und in feine Stuecke geschnitten
rote Zwiebel, fein gehackt
Knoblauchzehe, fein gehackt
Tomatensosse, siehe mein KB
Weisswein
Petersilie, fein gehackt
Salz
Pfeffer schwarz
Oregano
Penne
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Schweinefilet mit Zimtsauce und Auberginen-Kartoffel-Gemüse
ZUTATEN
Schweinefiletmedaillons a 40 grvom Iberico Schwein
Zimtpulver
Schalotte gewürfelt
Sherry trocken
Sahne
Lorbeerblatt
Vanillesalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zucker
Chili aus der Mühle
Pellkartoffeln
Auberginenwürfel
Zwiebelstifte
Knoblauch gehackt
Thymian frisch
Salbei Blätter,frisch,in Streifen geschnitten
Salz
Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
golfvornholz
Auberginen-Kartoffel-Auflauf mit rosa gebratenes US-Beef
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend,geschält, in dünne Scheiben geschnitten
küchenfertige Auberginen,in cm-Würfel geschnitten
Zwiebelwürfel
Knoblauch gehackt
Geflügelfond
Zitronensaft
Thymian frisch gehackt
Thymian frisch
Butter
Olivenöl extra vergine
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Chilisalz
Creme fraiche
Sahne
Kreuzkümmel gemahlen
Zucker
Schnittlauch frisch gehackt
Currysalz
mildes Currypulver
Dragon Currypulver sehr scharf
Baharat
Pfeffer aus der Mühle weiß
US Steakhuft
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rosa Lamm, dazu geröstete Aubergine mit Granatapfeltopping und gebackenem Gewürzreis
ZUTATEN
Lammlachse
Olivenöl
Fenchelsaat
Koriandersaat
Pfeffer, Salz
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Knoblauchzehen
Kirschtomaten
Knoblauchzehen
Schalotten, in Scheiben geschnitten
Koriandergrün, grob geschnitten
Korianderblätter, grob gehackt
Thymianzweige
Zimtstangen
Olivenöl
Basmatireis
Salz und schwarzer Pfeffer
Kardamomkapsel
Auberginen
Erdnussöl
Griechischer Joghurt
Frischkäse aus Joghurt, selbst gemacht Labneh
Currypulver mittelscharf
Zhatar orientalische Gewürzmischung
Knoblauchzehe
Ras el Hanout
Schalotten
Mandeln gehobelt
Kreuzkümmelsamen, geröstet und leicht zerstossen
Granatapfelkerne
Petersilie
Limettenabrieb
Brokkoli
Schwarzkohl
Olivenöl
Knoblauchzehen in dünne Scheiben geschnitten
Kreuzkümmelsamen
Ras el Hanout
Chiliflocken
Minzblätter in Scheiben geschnitten
Limettensaft
Salz
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
Sri_Devi
Auberginen mit orientalischer Hackfleisch-Füllung, im Ofen gebacken
ZUTATEN
kleine Auberginen
Zwiebel
Knoblauchzehen
Petersilie
Schnittlauch oder Dill
Hackfleisch
Tomatenmark
Pinienkerne
Rosinen
Paprikapulver edelsüß
Paprikapulver scharf
gemahlener Kreuzkümmel, Cumin
Zimt
Salz, Pfeffer
Zitronensaft
Wasser
Gemüsebrühepulver
Olivenöl
Zucker oder Honig
geriebener Käse
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