1.Nudel in Salzwasser beißfest kochen (3-4min.), agbiesen und gut abschrecken

2.Hackfleisch in etwas Öl m Wok gut durch braten.

3.Soja-Sprossen untermengen und mit Thaicurry, Salz und Sojasoße abschmecken. (warmhalten)

4.Nudel in einer Pfanne mit etwas Öi anbraten und in einem Schuß Sojasoße wenden.

5.Nun die Nudel und die fertige Hackfleischsoße in eine vorgewärmte Schüssel schichten und bei 100°C 10min. ziehen lassen. Fertig