Name: Makkaroni-Schinken-Auflauf
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. kurze dicke Makkaroni; Salz, weißer Pfeffer; 1 große Stange Porree; 2 mittelgroße Tomaten; 4 Eier; 400 ml Milch; geriebene Muskatnuss; 100 gr. gekochter Schinken in dünnen Scheiben; 75 gr. Gouda am Stück; etwas Petersilie

Makkaroni-Schinken-Auflauf

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


kurze dicke Makkaroni	250 gr.
Salz, weißer Pfeffer	etwas
Stange Porree	1 große
Tomaten	2 mittelgroße
Eier	4
Milch	400 ml
geriebene Muskatnuss	etwas
gekochter Schinken in dünnen Scheiben	100 gr.
Gouda am Stück	75 gr.
etwas Petersilie	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Nudeln in kochendem Salzwasser nach Anleitung garen. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garne. Abgießen und abtropfen lassen. Die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Eier und Milch verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Eine Auflaufform fetten. Hälfte Nudeln dich an dicht hineingeben. Hälfte Porree und Hälfte Eiermilch darauf verteilen. Dachziegelartig mit Schinkenscheiben belegen. Restliche Nudeln einschichten. Mit übrigem Porree und Tomatenscheiben belegen. Mit übriger Eiermilch begießen. Käse reiben und darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft: 180°C) ca. 40 Minuten stocken lassen. Mit Petersilie garnieren.
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Rezept von d****4
vom 24.01.2009

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