Gulasch weiß für den Römertopf

Zubereitung

• 1.- Den Speck würfeln und in der Pfanne glasig erhitzen - Den Gulasch zugeben und scharf anbraten mit Salz und Pfeffer würzen - Die Zwiebeln würfeln in die Pfanne zum Gulasch geben und kurz mitanbraten - Den Gulasch in den Römertopf geben

  2.- die Gemüsebrühe (Brühwürfel) in der Pfanne auflösen - die saure Sahne dazugeben - die Paprika würfeln - die Pilze in Scheiben schneiden - Alles in den Römertopf geben und vermengen.

  3.Den Römertopf bei 200 Grad 1 1/2 Std. in den Backofen geben. Die letzen 10 Minuten den Deckel entfernen und den Soßenbinder zugeben. Die Petersilie hacken und vor dem Servieren darüber streuen. Dazu schmecken am besten Salzkartoffeln.

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  Rezept von P****i
  vom 21.12.2008