Schichtkohl wie bei Mutti

Zubereitung

• 1.Aus der würfelig geschnittenen Zwiebel, dem Hackfleisch, Senf, Ei, Salz, Pfeffer und Semmelbrösel werden kleine Hackbällchen geformt. Der Weisskohl wird klein geschnitten und angebraten mit Salz, Brühwürfel und Kümmel gewürzt und mit wenig Wasser abgelöscht. Danach wird die Hälfte des Kohls aus dem Topf genommen. Die noch rohen Hackfleischbällchen darauf verteilt und mit dem restlichen Kohl belegt. Das ganze wird dann bei mittlerer Hitze 30-40 min geschmort. Mit einer Scheibe Brot servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von a****5
  vom 17.12.2008