Altwiener Kalbsrahm Gulasch

40 Mineinfach
Altwiener Kalbsrahm Gulasch - Rezept - Bild Nr. 13865

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel400 Gramm
Knoblauch1 gr. Zehe
Paprika rot150 Gramm
Butterschmalz2 Esslöffel
Salz und Pfeffer kräftig
Paprika edelsüß1 Esslöffel
Kümmel gemahlen½ Teelöffel
Rinderfond250 ml
Majoran1 Teelöffel
Sahne80 ml
Kalbfleich400 Gramm
Sauerrahm4 Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
40 Min

  • Hinweis

    3. dieses Gericht läßt sich auch sehr gut mit Huhn oder Pute zubereiten ... in diesem Falle verkürzen sich die Garzeiten für das Fleisch auf 30 min

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    Rezept von emari
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