Knusprig-bunte Fusilli alla Francesca

Name: Knusprig bunte Fusilli alla Francesca - von Antareja
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 kleine Frühlingszwiebeln, frisch; 30 g Karotte; 2 Peperoni, rot, lang, mild; ¼ klein Gemüsepaprika, grün; ¼ klein Gemüsepaprika, rot; 2 mittelgross Tomaten, rot, vollreif; 2 EL Sonnenblumenöl; 2 mittelgross Knoblauchzehen, frisch; 2 kleine Chilis, grün, frisch oder TK; Kochbrühe, von den Nudeln; 1 EL Tomatenmark; 1 TL Pfeffer, schwarz, aus der Mühle; 1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben; 1 EL Kräutermix, Italien; Frisée-Salatblätter

40 Minmittel

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Knusprig-bunte Fusilli alla Francesca - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 2 Personen

Für das Gemüse:
Frühlingszwiebeln, frisch	2 kleine
Karotte	30 g
Peperoni, rot, lang, mild	2
Gemüsepaprika, grün	¼ klein
Gemüsepaprika, rot	¼ klein
Tomaten, rot, vollreif	2 mittelgross
Sonnenblumenöl	2 EL

Für die Sauce:
Knoblauchzehen, frisch	2 mittelgross
Chilis, grün, frisch oder TK	2 kleine
Kochbrühe, von den Nudeln	etwas
Tomatenmark	1 EL
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle	1 TL
Muskatnuss, frisch gerieben	1 Prise
Kräutermix, Italien	1 EL

Zum Garnieren:
Frisée-Salatblätter	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 25 Min

Garzeit:: 15 Min

Gesamtzeit:
40 Min

Anmerkung:
7. Die Beilagen werden in Italien, in klassischer Weise, auf extra Tellern oder Schalen gereicht.
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Rezept von Antareja
vom 29.08.2020

Knusprig-bunte Fusilli alla Francesca

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Zutaten für 2 Personen

Zubereitung

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