1.Knoblauch und Ingwer schälen, Lauchzwiebeln putzen und alles fein hacken. Hackfleisch mit Knoblauch, Ingwer und der Hälfte der Lauchzwiebeln sowie Semmelbrösel verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. ca. 16 Bällchen formen.

2.Mandeln ohne Fett rösten, herausnehmen. Öl in der Pfanne erhitzen und die Hackbällchen rundherum anbraten, herausnehmen. Tomaten in die Pfanne geben, aufkochen. Joghurt, Stärke und 1 TL Garam Masala einrühren und aufkochen. Die Hackbällchen darin zugedeckt ca. 10 Minuten garen.

3.Koriander waschen und grob hacken. Die Hackbällchen mit Mandeln, restlichen Lauchzwiebeln und Koriander bestreuen. Dazu Fladenbrot, einfach lecker!