Kartoffel-Blumenkohl-Hackfleisch-Auflauf

Rezept: Kartoffel-Blumenkohl-Hackfleisch-Auflauf
einfach zubereitet und macht gut satt
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einfach zubereitet und macht gut satt
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298
Zutaten für
5
Personen
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ZUTATEN
2 Stk.
kleine Zwiebeln
1 kg
Kartoffeln
500 g
Hackfleisch
500 g
Blumenkohl, gefroren
200 ml
Sahne
100 ml
Milch
1 EL
Gemüsebrühe
400 g
Gouda
100 g
Cheddar
50 g
Parmesan
Salz
Pfeffer
Knoblauchpulver
Petersilie, gefroren
Öl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.07.2019
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Kartoffel-Blumenkohl-Hackfleisch-Auflauf

1
Die Zwiebeln schälen, fein hacken und in Öl in einer Pfanne anbraten. Wenn die Zwiebeln glasig sind, Fleisch dazugeben und durchbraten.
2
Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in Salzwasser fast gar kochen.
3
Den Blumenkohl in Wasser mit dem Esslöffel Gemüsebrühe fast weich kochen.
4
Den Käse reiben und vermischen.
5
Die Sahne und die Milch in einem Topf erwärmen, 1/3 der Käsemischung dazugeben und unter Rühren schmelzen lassen. Anschließend die Petersilie und Pfeffer dazugeben.
6
Den Blumenkohl und die Kartoffeln abgießen, beides in einer Auflaufform miteinander mischen, das Hackfleisch dazugeben, die Sahne-Käse-Mischung drübergeben und den restlichen Käse über die Mischung streuen.
7
Im Ofen bei 170 Grad mit Ober- und Unterhitze 20 min backen. Anschließend noch für 10 min den Grill anwerfen, damit der Käse braun wird.
8
Bei uns gab es einen Eisbergsalat mit Frühlingszwiebeln dazu.
9
Guten Appetit!

KOMMENTARE
Kartoffel-Blumenkohl-Hackfleisch-Auflauf

Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
ich mag solche Aufläufe sehr gerne. Allerdings hätte ich beim Blumenkohl auf frische Ware zurück gegriffen. Deine Zusammenstellung finde ich gut. Bei der Menge an Käse bis du sicherlich ein Käsefreak ?;-) LG ~Geli~

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