Mohn-Käsekuchen
leicht
Bild 1 von 3 Mohn-Käsekuchen 
Bild 2 von 3 Mohn-Käsekuchen 
Bild 3 von 3 Mohn-Käsekuchen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Für den Boden: | |
|---|---|
| weiche Butter | 55 g |
| feiner Zucker | 55 g |
| Mehl | 110 g |
| Wasser | evtl etwas |
| gezuckerte Zitronenschale | 1 TL |
| Salz | 1 Prise |
| Für die Mohn-Käsemasse | |
|---|---|
| weiche Butter | 50 g |
| Mohnback für Mohnfüllung | 1 Pck (ca 250g) |
| Quark | 250 g |
| Frischkäse | 300 g |
| gezuckerte Zitronenschale | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1312 (314)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate18,4 g
Fett22,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1312 (314)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate18,4 g
Fett22,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Der Boden:
1.Die Zutaten für den Mürbeteig gut miteinander verkneten. Wenn es zu trocken ist, etwas Wasser (~1 EL) zugeben.
2.Den Mürbeteig in einer mit Backpapier ausgelegten 20er Form verteilen und etwas andrücken. Kurz in den Kühlschrank stellen.
Die Mohn-Käsemasse:
3.Butter und Mohnback miteinander gut vermischen, dann erst Quark und dann den Rest gut untermischen.
4.Die Masse auf den Mürbeteigboden geben und glatt streichen.
5.Bei 180° O/U-Hitze ca 55-60 Minuten backen.
6.Auskühlen lassen und aus der Form lösen.
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vom
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