1. Home
  2. Rezept
  3. Quarkkuchen

Quarkkuchen

1 Std 35 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Teig
Eier4
Zucker200 g
Salz1 Prise
Milch200 ml
Sonnenblumenöl200 ml
Mehl250 g
Backpulver2 TeelöffelMohn
Mohn gemahlen200 g
Quarkmasse
Quark500 g
Eier4
Puderzucker80 g
Außerdem
Pfirsiche aus der Dose etwas
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
45 Min
Ruhezeit:
30 Min
Gesamtzeit:
1 Std 35 Min
  • 1.Zuerst wieder den Backofen vorheizen auf 180°C. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mein Backblech hatte die Größe von 35 x 40 cm.

    2.Nun die Eier, Zucker und Salz in die Rührschüssel geben und auf höchster Stufe 5 Minuten schaumig rühren. Dann Öl und Milch bei niedriger Stufe kurz einrühren. Das Mehl mit Backpulver mischen und mit dem gemahlenen Mohn ebenfalls bei niedriger Stufe nur kurz mit dem Teig verrühren.

    3.Das vorbereitete Backblech oder auch einen Backrahmen mit dem Teig füllen und glatt streichen.

    4.Für die Quarkmasse den Quark, Eier und Puderzucker glatt rühren, bis sich alle Zutaten miteinander verbunden haben. Nun die Quarkmasse auf den Teig verteilen und mit einer Gabel ein wenig marmorieren.

    5.Die Pfirsiche abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Dann die Pfirsichscheiben schön auf den Teig anordnen.

    6.Den Quarkkuchen im Vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 - 45 Minuten bei O/U Hitze backen.

    7.Nach dem Abkühlen den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von loewe_bs
    vom
    Profilbild von loewe_bs

Auch lecker

Kommentare zu „Quarkkuchen“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich