Großmutters-Mohnkuchen

Rezept: Großmutters-Mohnkuchen
aus der schlesischer Küche
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aus der schlesischer Küche
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23771
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
Ölteig:
150 g
Quark
6 EL
Milch
6 EL
Öl
75 g
Zucker
300 g
Mehl
1 Pck
Backpulver
1 Prise
Salz
Belag:
250 g
Mohn
125 g
Zucker
1 Pck
Vanillezucker
4
Tropfen Zitronen Aroma
1 TL
Zimt
0,125 L
heiße MIlch
50 g
Butter
50 g
Rosinen vorher eingeweichen
1 Prise
Salz
Streusel:
200 g
Mehl
100 g
Zucker
1 Pck
Vanillezucker
1 Msp.
Zimt
100 g
Butter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1704 (407)
Eiweiß
8,2 g
Kohlenhydrate
41,3 g
Fett
23,3 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Großmutters-Mohnkuchen

1
Alle Teigzutaten mit der Hand kräftig vermischen. Den Teig in eine Schüssel geben und ruhen lassen.
2
Mohn mit det Milch überbrühen und die restlichen Belagzutaten untermischen...es muss eine streichfähige Masse enstehen.
3
Für die Streusel...alle Zutaten miteinander vermischen.
4
Teig ausrollen, auf ein gefettetes Backbblech legen und einen 2cm hohen Rand stehen lassen. Belag darauf verstreichen und mit den Streusel bestreuen. Den Kuchen bei 180 Grad 40 min. backen lassen.

KOMMENTARE
Großmutters-Mohnkuchen

Benutzerbild von mimi
   mimi
Meine Wurzeln sind auch in Schlesien - und früher haben wir sogar unsern Mohn selber im Garten angebaut. 5 ***** für das schöne schlesische Rezept und LG von mimi
HILF-
REICH!
Benutzerbild von cygnes100
   cygnes100
Lecker Mohnkuchen!! Natürlich 5 Sternchen wert!! LG Ilo
Benutzerbild von Annemarie86163
   Annemarie86163
Danke Luna....super Fotos...... LG
Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Hab meinen Wunsch realisiert.... und den Kuchen heute Nachmittag gebacken..... der schmeckt lecker..... ich kann das Rezept nur weiterempfehlen.... vlg ciao Luna
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Der Oberhammer!!!! Hat 5***** verdient LG Olga

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