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Großmutters-Mohnkuchen

leicht
Großmutters-Mohnkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Ölteig: etwas
Quark150 g
Milch6 EL
Öl6 EL
Zucker75 g
Mehl300 g
Backpulver1 Pck
Salz1 Prise
Belag: etwas
Mohn250 g
Zucker125 g
Vanillezucker1 Pck
Tropfen Zitronen Aroma4
Zimt1 TL
heiße MIlch⅛ L
Butter50 g
Rosinen vorher eingeweichen50 g
Salz1 Prise
Streusel: etwas
Mehl200 g
Zucker100 g
Vanillezucker1 Pck
Zimt1 Msp.
Butter100 g
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Alle Teigzutaten mit der Hand kräftig vermischen. Den Teig in eine Schüssel geben und ruhen lassen.

    2.Mohn mit det Milch überbrühen und die restlichen Belagzutaten untermischen...es muss eine streichfähige Masse enstehen.

    3.Für die Streusel...alle Zutaten miteinander vermischen.

    4.Teig ausrollen, auf ein gefettetes Backbblech legen und einen 2cm hohen Rand stehen lassen. Belag darauf verstreichen und mit den Streusel bestreuen. Den Kuchen bei 180 Grad 40 min. backen lassen.

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    Rezept von Annemarie86163
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