Kürbisgemüse mit Bandnudeln

Rezept: Kürbisgemüse mit Bandnudeln
vegetarisch
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vegetarisch
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
1 rote
Zwiebel
200 ml
Gemüsebrühe
100 ml
Milch
150 Gramm
Gorgonzola
Salz
Pfeffer
250 Gramm
Bandnudeln
350 Gramm
Hokkaido-Kürbis
3
Lauchzwiebeln
Olivenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.10.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
833 (199)
Eiweiß
8,6 g
Kohlenhydrate
25,6 g
Fett
6,7 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Kürbisgemüse mit Bandnudeln

1
Die Zwiebel schälen,würfeln und in etwas Öl dünsten ,mit Brühe und der Milch ablöschen.
2
Gorgonzola würfeln in die Soße rühren mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten köcheln lassen.
3
Den Kürbis waschen , teilen ,Kerne entfernen und kleinwürfeln ,Lauchzwiebeln putzen waschen und in Ringe schneiden.
4
Nun den Kürbis in einer Pfanne mit heißen Öl anbraten Lauchzwiebeln zugeben und alles nicht zu weich braten.mit Salz und Pfeffer würzen.
5
Nun die Nudeln kochen ,abgießen und etwas Kochwasser mit den Nudeln zu der Soße geben.
6
Das Gemüse mit der Soße anrichten und dann schmecken lassen. ********************************GUTEN APPETIT *********************************

KOMMENTARE
Kürbisgemüse mit Bandnudeln

Benutzerbild von HOCI
   HOCI
wastl da hätte ich sehr gerne mitgegessen, ich bin begeistert. glg tine
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Für mich ein Traumgericht.Super gemacht. LG Brigitte
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
da die nudeln nicht so trocken daher kommen, ist das auch was für uns...lg irmi
Benutzerbild von digger56
   digger56
dein Tellerchen ist so lecker, das nehme ich so, ich brauche auch nicht immer Fleisch......kulinarische Grüße von Roland
Benutzerbild von Forelle1962
   Forelle1962
WOW,ist da nch etwas übrig???? LG Manuela

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