Lachs - Sahne - Soße mit Bandnudeln

20 Min leicht
( 41 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Bandnudeln spinat 300 gr.
--------------------- etwas
Lachs frisch 400 gr.
Zwiebel 1
Sahne 1 Becher
Gemüsebrühe 200 ml
Salz, Pfeffer etwas
Lauchzwiebel frisch 1 Bund
Frischkäse 0,5 Pk.
Vegeta Gewürz etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
544 (130)
Eiweiß
12,5 g
Kohlenhydrate
0,6 g
Fett
8,7 g

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
20 Min

1.Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen.

2.Lachs säubern und in Stücke schneiden. Zwiebel in feine Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs scharf anbraten mit Salz und Pfeffer würzen. Temperatur etwas runter stellen und die Zwiebeln zufügen.

3.Mit Sahne und Brühe ablöschen, köcheln lassen.

4.Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und mit dem Frischkäse in die Soße geben. Mit Vegeta abschmecken. Nudeln abgießen und in die Soße rühren.

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