1. Zwiebel klein hacken und in der Pfanne mit Vorgeheiztem Olivenöl anbraten. 2 Lachs in streifen schneiden und dazu geben, alles eine weile braten . 3. Ein Glas Wasser nehmen und dahin 1 EL Mehl auflösen damit keine brocken sind im glas, danach zu dem lach und zwiebeln in die Pfanne geben, zu dem 400 g Sahne zu geben mit salz und Pfeffer abschmecken und bisschen köcheln lassen das die Soße den Geschmack von Lachs annehmt. 4. Nudeln ganz normal kochen wie gewohnt und am Schluss mit der Soße zusammen mischen und servieren.