Lachs Sahne Soße zu Bandnudeln

10 Min leicht
( 56 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bandnudeln 600 g
Lachsfilet 750 g
Zwiebeln 2
Knoblauch fein gehackt nach belieben etwas
Lauchzwiebeln 2 Bund
Gemüsebrühe 200 ml
Sahne 2 Becher
Salz, Pfeffer, Zitronensaft etwas
Butterschmalz etwas
glattgerührte Speisestärke etwas

Zubereitung

Bandnudeln nach Packungsanweisung kochen. Filets klein scneiden mit Salz Pfeffer Zitronensaft würzen und mit den Zwiebeln in Butterschmalz scharf anbraten.Lauchzwiebeln zugeben mit Gemüsebrühe aufgiessen und kurz köcheln lassen. Sahne zugeben aufkochen mit glattgerürter Speisestärke etwas binden abschmecken fertig das ist eins unserer Lieblingsessen

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