Beilage: Kartoffeln mit Cous cous-Kruste und Basilikum

einfach
Beilage: Kartoffeln mit Cous cous-Kruste und Basilikum - Rezept - Bild Nr. 1419

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Kartoffel gegart4
Cous Cous3 EL
Basilikum frisch4 Blätter
gewöhnl.Kochsalz½ TL
Rapsöl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Kartoffeln garkochen, schälen (pellen) und halbieren.

    2. in einem flachen Teller CousCous verteilen, darin die gargekochten Kartoffeln wälzen, egal (steirisch:wurscht) ob weich oder festkochende K.

    3. Basilikumblätter feinschnippeln und über die Kartoffeln streuen.

    4. Die so vorbereiteten Kartoffeln in einer Pfanne mit heißem Rapsöl bräunen.

    5. Diese Beilage zu irgendeinem Hauptgericht - ich hatte gebratene Hendlteile (Hähnchenteile) sh. Foto - ist einfach gschmackig !

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    Rezept von W****l
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