Beilage: Kartoffeln mit Cous cous-Kruste und Basilikum
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Kartoffel gegart | 4 |
| Cous Cous | 3 EL |
| Basilikum frisch | 4 Blätter |
| gewöhnl.Kochsalz | ½ TL |
| Rapsöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3700 (884)
Eiweiß-
Kohlenhydrate-
Fett100,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3700 (884)
Eiweiß-
Kohlenhydrate-
Fett100,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffeln garkochen, schälen (pellen) und halbieren.
2.in einem flachen Teller CousCous verteilen, darin die gargekochten Kartoffeln wälzen, egal (steirisch:wurscht) ob weich oder festkochende K.
3.Basilikumblätter feinschnippeln und über die Kartoffeln streuen.
4.Die so vorbereiteten Kartoffeln in einer Pfanne mit heißem Rapsöl bräunen.
5.Diese Beilage zu irgendeinem Hauptgericht - ich hatte gebratene Hendlteile (Hähnchenteile) sh. Foto - ist einfach gschmackig !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von W****l
vom
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