Schnelle Lauch-Kartoffelsuppe

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lauchstangen 3 große
Kartoffeln 0,5 kg
Gemüsebrühe 1 l
Salz ,Pfeffer, Kerbel etwas
Schmand 0,5 Becher

Zubereitung

Lach schneiden und im Topf dünsten, Kartoffeln schälen und in würfel schneiden. Den lauch mit der Brühe aufgiesen und die Kartoffeln dazu alles 20 min kochen lassen. Wenn die Kartoffeln weich sind mit dem Zauberstab mixen ,würzen und mit dem schmand verfeinern.

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