Kohlrabi-Kartoffelstampf à la Heiko

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kohlrabi frisch 1
Kartoffeln 500 g
Salz etwas
Muskatnuss frisch gerieben etwas
Milch 125 ml
Butter 2 Stück

Zubereitung

Kartoffeln schälen, waschen und vierteln. Kohlrabi schälen und in grobe Würfel schneiden. Kartoffeln und Kohlrabi zusammen in Salzwasser ca. 20 min Kochen. Abgießen. Die Butter und die Milch zu den Kartoffeln geben und kurz erwärmen. Von der Herdplatte nehmen und mit einem Kartoffelstampfer die Kartoffeln zerdrücken. Mit Muskatnuss würzen und nochmal abschmecken. Wir hatten Wirsingroulade dazu. Guten Appetit.

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