1.Die Kartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden. In Salzwasser ca. 20 Minuten garen.

2.Die Kartoffeln abgießen, in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen, geriebenen Emmentaler und 1 EL Butter dazugeben. Die Kartoffeln mit 2 Eßlöffeln gut durchmischen.

3.Die Kartoffeln auf einer Hälfte eines Backblechs verteilen und mit geriebenem Bergkäse bestreuen.

4.Im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten backen.

5.Schmeckt gut zu Gemüsegerichten aber auch zu Gegrilltem oder Kurzgebratenem.