BEILAGE- "Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln"

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln, geschält 750 g
Zwiebel, gewürfelt 1
Knobizehe, gewürfelt 1
Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf, Chiliflocken, Kümmel etwas
Butter etwas
gehackte Petersilie etwas

Zubereitung

1.Kartoffeln fein hobeln und mal abspülen.

2.Fett in der Pfanne erhitzen und Kartoffeln portionsweise rein geben. Fertige Kartoffeln dabei immer an den Rand schieben. Dann Zwiebel und Knobi erst zugeben, damit sie nicht so verbrennen. Mit den Gewürzen abschmecken. Mit der Petersilie bestreuen und unterschwenken.

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