Gebackene Kartoffeln

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln schälen, waschen und fächerartig auf einer Seite einschneiden (aber nicht durchschneiden). Dann in eine ausgebutterte Auflaufform setzen und jede Kartoffel mit 1 TL flüssiger Butter beträufeln. Die Kartoffeln mit etwas Kräutersalz bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Ober-/Unterhitze) etwa 30 Minuten backen. Zum Schluß noch für etwa 6 Minuten unter den Backofengrill schieben, damit die Kartoffeln schön knusprig werden.

  2.Passen als Beilage zu Steaks, Fleischpflanzerl (Frikadellen) und zu allem kurz gebratenem.

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  Rezept von tigerlilly63
  vom 07.07.2010