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Deftige Kartoffelsuppe mit Cabanossi

45 Minleicht
Deftige Kartoffelsuppe mit Cabanossi - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Kartoffeln600 g
Wasser etwas
Cabanossi2 Stück
Crème fraîche1 EL
Sellerie frisch2 EL
Gemüsebrühe2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Kartoffeln schälen und im Wasser zum Kochen bringen. Sellerie fein hacken. Ich hatte schon gehackten Sellerie. Cabanossi in Stücke schneiden. Beides zu den Kartoffeln geben und circa 10-20 Minuten mitgaren. Dann die Kartoffeln mit einem Stampfer zerdrücken und ggf. etwas Wasser zugießen. Creme fraiche und Brühe zufügen und alles gut vermischen. Reicht für 2-3 Personen.

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