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Kruste Rezepte

ZUTATEN

Rinderbrust geschmort in Cidre mit Meerrettich-Apfel-Kruste

von sTinsche

298

Zum Rezept

ZUTATEN

Zwiebeln
Knoblauchzehe
Karotten
Lauch
Rind Brust Spannrippe
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Butterschmalz
Cidre
Gemüsebrühe
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Gewürznelken
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Dijon Senf gekörnt
Schalotten frisch
Meerrettichwurzel
Äpfel säuerlich
Zitronensaft
Butter
Speisestärke

ZUTATEN

Entenbrust mit Honig-Kräuter-Kruste auf Baby-Spinat an Selleriecréme - Rezept

Entenbrust mit Honig-Kräuter-Kruste auf Baby-Spinat an Selleriecreme

von Das perfekte Dinner

02:15

2,6k

Zum Rezept

ZUTATEN

Entenbrust
Baby-Spinat
Knollensellerie frisch
Staudensellerie
Apfel
Rotwein
Sahne
Paniermehl
Knoblauchzehen
Rosmarinzweige
Thymian
Petersilie
Schnittlauch
Zwiebel
Salz
Pfeffer weiß
Butter
Honig
Balsamico Rustico
Soßenbinder
Baguette

ZUTATEN

Falsches Ochsenfilet mit Kartoffel-Meerettich-Kruste und Schnittlauchsauce Hausmannskost

von rowiwo

3,4k

Zum Rezept

ZUTATEN

falsches Ochsenfilet
Suggengemüse
Fenchelsaat
schwarze Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Butter
Mehl
Schnittlauch
Sahne
Pellkartoffeln
Meerettich
Eigelb
Traubenkernöl
etwas Paniermehl
Kirschtomaten
Brauner Zucker
Weißwein

ZUTATEN

Rehrücken mit Pistazien-Käse-Kruste, Gemüse und Herzoginkartoffeln

von Das perfekte Dinner

00:45

1,3k

Zum Rezept

ZUTATEN

Rehrücken
Rehrückenknochen und Abschnitte
Sellerie frisch
Möhren
Lauch
Tomatenmark
Mehl
Rotwein trocken
Wasser
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Sternanis
Rosmarin
Thymian
Butter
Salz und Pfeffer
Pistazien
Parmesan
Paniermehl
Olivenöl
Limette
Für die Beilagen
Rote Bete gekocht
Möhren
Vanilleschote
Zucker
Butter
Pfeffer schwarz
Rotwein trocken
Für die Herzoginkartoffeln
Kartoffeln mehlig
Süßkartoffeln
Salz
Eigelb
Sahne

ZUTATEN

Putenbraten mit Senf-Meerrettich-Kruste

von flower-child

2,1k

Zum Rezept

ZUTATEN

Putenbrust
Karotten
Zwiebel
Petersilienwurzel
Lauch
Senf
Meerrettich frisch
Olivenöl
Salz
Paprika edelsüß
Koriander frisch gemahlen
Muskatnuss
Curry
Soja-Cuisine
Brühe aus dem Rezept Gekochte Putenbrust

TIPP

Huhn zerlegen

von Rezepte-Videos

3,4k

ZUTATEN

Rinderhüftsteak unter einer Kräuter-Parmesan-Kruste

von heinzelfrau

00:25

4,1k

Zum Rezept

ZUTATEN

Rinderhüftsteak
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer bunt
Olivenöl
Parmesan
Saure Sahne
Rosmarin gehackt
frische Petersilie gehackt
Schnittlauch frisch gehackt
Basilikumblätter gehackt
Vegeta Gewürz

ZUTATEN

Kaninchen an Estragon-Soße mit Senf-Kruste und Kartoffel-Gratin mit Ofengemüse

von Das perfekte Dinner

02:40

598

Zum Rezept

ZUTATEN

Kaninchenkeule
Senf mittelscharf
Butter
Mehl
Sahne
Estragon
Gemüsebrühe
Salz
Estragon
Weißbrot ohne Rinde
Milch
Eigelb
Senf mittelscharf
Butter
Parmesan
Salz und Pfeffer
Blätterteig
Senf
Kartoffeln vorwiegend festkochend
Sahne
Butter
Käse gerieben
Salz
Kümmel gemahlen
Austernpilze
Fenchel
Süßkartoffel
Olivenöl
Honig
Kardamom
Salz und Pfeffer
Zitronensaft

ZUTATEN

Kabeljaufilet mit Meerrettich-Kruste

von tigerlilly63

00:40

1,4k

Zum Rezept

ZUTATEN

Kartoffeln, festkochend
Zwiebel
rote Paprikaschote
Speiseöl, zB Sonnenblumenöl
Weißwein-Essig oder weißen Balsmaico Essig
Gemüsebrühe
Toastbrot
je 12 Bund Petersilie und Dill
Meerrettich aus dem Glas
Zitronensaft
Ei Größe M
Salz, schwarzer Pfeffer
Kabeljaufilet oder anderes Fischfilet, nach Wahl
evtl Zitronenscheiben zum Garnieren
Backpapier

ZUTATEN

Schweinsbraten mit Kruste

von annaundguenni

1,2k

Zum Rezept

ZUTATEN

Schweinsbraten mit Schwarte
Suppenbund
Zwiebel
Rotwein trocken
Gemüsebrühe
Pflanzenreme
Honig
Tomatenketschup
Salz, Pfeffer, und etwas Wasser
Kümmel gemahlen, Piment gemahlen
Soßenbinder dunkel

ZUTATEN

Lachs mit Kruste

von binchen70

00:20

5,5k

Zum Rezept

ZUTATEN

Lachsfilet
Tuc Crackers
Mozarella
Schnittlauch
Salz, Pfefer
Honig

ZUTATEN

Schweinebraten mit Kruste

von Sri_Devi

02:00

6,1k

Zum Rezept

ZUTATEN

Schweineschulter mit Schwarte
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Kümmel
Zwiebel
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Suppengemüse, Lauch, Möhre, Knollensellerie
Pfefferkörner
dunkles Bier, z B Pils oder dunkles Weißbier oder Fleischbrühe

ZUTATEN

Senf-Krusten-Braten

von maledivenfan

00:17

2,6k

Zum Rezept

ZUTATEN

Schweinenacken mit oder ohne Knochen
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Knoblauchzehen
Salz
Rotisseur-Senf
Olivenböl
Paniermehl
Rosmarin frisch oder getrocknet
einige Zweige Thymian
Fleischbrühe

ZUTATEN

Krusten-Braten vom Schweinebauch

von burgfee53

01:30

3,6k

Zum Rezept

ZUTATEN

Schweinebauch mit Fettschicht, Schwarte
Salz und Pfeffer,Paprika
Nelken ganz
Zwiebel frisch geviertelt
Karotten in große Stücke schneiden
14 Stück Sellerie in grbe Stücke geschnitten
Knoblauchzehen ganz
Wasser kalt

ZUTATEN

Polenta mit feiner Kruste

von Lanka

00:40

425

Zum Rezept

ZUTATEN

Polentagrieß
Gemüsebrühe
Petersilie gehackt
Olivenöl
TK-Gemüse französische o italienische Art
Eier
Parmesan gerieben
Semmelbrösel für die Auflaufform

ZUTATEN

Putenschnitzel mit Parmesan-Kruste

von Miez

00:20

2,5k

Zum Rezept

ZUTATEN

Putenschnitzel
Mehl
Eier Freiland
Parmesan frisch gerieben
Paniermehl
Meersalz fein
Pfeffer aus der Mühle
Rapsöl

TIPP

Raclette: Diese Fleischsorten eignen sich am besten

von KB_Redaktion

3,8k

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Rezept der Woche

Obstsalat mal anders (Hauptspeise) = kochbar Challenge 5.0 (Mai 2019)

es sollte Salat, es sollte frisch, es sollte hübsch sein und schnell gehen = hat geklappt

von cockingcool

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