Amaretto-Pfirsich aus dem Dampfgarer
40 Mineinfach
Bild 1 von 1 Amaretto-Pfirsich aus dem Dampfgarer 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| reife Pfirsiche | 4 |
| Amaretto | 1 EL |
| harte Amarettini | 100 g |
| Zucker | 2 EL |
| Schokolade, Zartbitter, gewürfelt | 25 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)576 (138)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate18,2 g
Fett5,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)576 (138)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate18,2 g
Fett5,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Pfirsiche halbieren und entsteinen, Fruchtfleisch zur Hälfte aushöhlen. Pfirsichfleisch zusammen mit dem Amaretto pürieren.
2. Amarettini zerbröseln und mit dem Zucker und den Schokoladenwürfeln zum Fruchtfleisch-Püree geben. Gut vermischen und ca. 15 Minuten ziehen lasse
3. Pfirsiche mit der Masse füllen und in eine ofenfeste Form setzen. Im AEG Dampfgarer ca. 15 Minuten im Intervalldampf-Programm bei 180°C dämpfen.
4. Warm auf Eis oder Vanillecreme servieren.
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vom
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