Amaretto-Pfirsich aus dem Dampfgarer
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Amaretto-Pfirsich aus dem Dampfgarer 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| reife Pfirsiche | 4 |
| Amaretto | 1 EL |
| harte Amarettini | 100 g |
| Zucker | 2 EL |
| Schokolade, Zartbitter, gewürfelt | 25 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2143 (512)
Eiweiß9,0 g
Kohlenhydrate53,3 g
Fett29,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2143 (512)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Pfirsiche halbieren und entsteinen, Fruchtfleisch zur Hälfte aushöhlen. Pfirsichfleisch zusammen mit dem Amaretto pürieren.
2.Amarettini zerbröseln und mit dem Zucker und den Schokoladenwürfeln zum Fruchtfleisch-Püree geben. Gut vermischen und ca. 15 Minuten ziehen lasse
3.Pfirsiche mit der Masse füllen und in eine ofenfeste Form setzen. Im AEG Dampfgarer ca. 15 Minuten im Intervalldampf-Programm bei 180°C dämpfen.
4.Warm auf Eis oder Vanillecreme servieren.
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vom
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