Rinderfilet aus dem Havelland mit La Ratte Kartoffeln und Mischgemüse (Jörn Schlönvoigt)

Zubereitung

• 1. Das Filet von beiden Seiten scharf anbraten und mit Knoblauch und Rosmarin verfeinern.

  2. Die „La Ratte“ Kartoffeln können mit der Schale gegessen werden (diese enthält die meisten Nährstoffe) und müssen deshalb nicht geschält werden. Kartoffeln in Salzwasser kochen.

  3. Die Minimöhren und die Bohnen dünsten/ kochen (nur kurz!), damit das Gemüse knackig und reich an Nährstoffen bleibt.

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  Rezept von Das perfekte Promi Dinner
  vom 05.08.2014