Süßkartoffel-Ingwersuppe

Rezept: Süßkartoffel-Ingwersuppe
mit Garnelenspießen
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mit Garnelenspießen
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
600 Gramm
Süßkartoffeln
4
Möhren
2
Knoblauchzehen
2
Schalotten
1 Esslöffel
Ingwer gerieben
1/2
Chili
2
Orangen--Saft davon
400 ml
Gemüsebrühe
400 ml
Kokosmilch
Salz
Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.01.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
184 (44)
Eiweiß
1,1 g
Kohlenhydrate
8,1 g
Fett
0,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Süßkartoffel-Ingwersuppe

1
Die Süßkartoffeln und die Möhren schälen in kleine Würfel schneiden ,
2
Schalotten und Knobi auch schälen klein hacken.
3
Die Chilischote entkernen ganz klein schneiden ,Ingwer reiben.
4
Nun in einen Topf etwas Öl erhitzen ,Schalotten ,Knobi, Chili und Ingwer andünsten .
5
Jetzt die Kartoffeln und Möhren zugeben kurz mit anrösten und mit der Brühe und der Kokosmilch ablöschen .
6
Den ausgepressten Orangensaft zugeben mit Salz und Pfeffer würzen und ca 20 Minuten köcheln lassen bid die Süßkartoffeln weich sind.
7
Die Suppe vom Herd nehmen und pürieren ,nach euren Geschmack nachwürzen
8
Suppe auf einen Teller geben und mit den gebratenen Garnelenspießen servieren ----Guten Appetit !!!!

KOMMENTARE
Süßkartoffel-Ingwersuppe

Benutzerbild von rocky041151
   rocky041151
Ein köstliches Süppchen. GLG, Tara und Tina
Benutzerbild von Rejerfan_55
   Rejerfan_55
Ein herrliches Süppchen mit Karibik-Flair. Tolles Rezept mit einer guten Beschreibung. LG Moni
Benutzerbild von Tinta
   Tinta
deine Suppe sieht einfach nur köstlich aus, vor allem noch mit den Garnelenspießchen! *****LG Tinta
Benutzerbild von Erdbeere76
   Erdbeere76
leckeres Süppchen 5* und GLG Annett
Benutzerbild von hasi007
   hasi007
mmmmmh...superleckere 5 *****chen für dich! LG Jutta

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