Ofenkartoffeln mit Kräuterquark

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln 2 große
Kümmel 1 TL
Salz etwas
Pfeffer schwarz aus der Mühle etwas
Quark Halbfettstufe 250 g
Milch 6 EL
Knoblauchzehe zerdrückt 1
Petersilie gehackt 1 EL
Schnittlauch in Röllchen 1 EL
Alufolie etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
307 (74)
Eiweiß
13,4 g
Kohlenhydrate
3,4 g
Fett
0,3 g

Zubereitung

1.den ofen auf 170° um luft vorheizen....die kartoffeln gut waschen......in salzwasser mit kümmel 10 min. kochen....abgießen

2.die alufolie in entsprechend große stücke teilen...die kartoffeln darin verschließen

3.in den ofen legen und ca 30 min. garen

4.den quark mit der milch glatt rühren

5.knoblauch und kräuter untermischen.....mit salz und pfeffer abschmecken

6.die ofenkartoffeln sind auch pur ein genuss.....lasst sie euch schmecken!!!

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