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Pellkartoffeln mit Kräuterquark

35 Minleicht
Pellkartoffeln mit Kräuterquark - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Quark Magerstufe1 kg
Sahne 10% Fett250 ml
Salz und Pfeffer etwas
Kräuter der Provence15 gr.
Kartoffeln festkochend1 kg
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Die Kartoffeln waschen und in der Schale in kochendem Salzwasser etwa 20 Min. garen . In der Zeit den Quark mit der Sahne verrühren ,bis er schön cremig ist ,mit Salz und Pfeffer abschmecken .Die Kräuter waschen ,trocken schütteln und grob hacken .Die Kräuter unter den Quark mischen ,und 20 Min. ziehen lassen .Wenn nötig nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken .Die Kartoffeln abgießen und mit dem Kräuterquark servieren .

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    Rezept von Sheeva1960
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